0,5g Hefe (kein Scherz!)
Ich konnte es bei meinem ersten " fast-ohne-Hefe-Brot " auch nicht glauben... Aber ist wirklich wahr, ein gutes Brot braucht genügend Zeit zum Gehen. Dann kann die Menge Hefe klein sein. Und das Brot schmeckt noch mal besser..... 
Okay, dann druck' ich's mir aus!
Ich hab' wie meistens 2 Brote gebacken aus:
1 kg Dinkel Mehl Type 630/ 1 kg Dinkelvollkornmehl
1 Würfel frische Hefe
1 1/4 l Wasser
2 gestr. EL Salz
Leinsamen
Okay, ich sehe also Kerne wo keine sind.... 
Leider funktioniert bei mir momentan das Einsetzen von Fotos nicht. Habe heute ein Dinkelbrot mit Leinsamen gebacken. Sieht lecker aus.
Toll, ein echtes Brot Kunstwerk! Und bestimmt superlecker!!! Hast du Körner in die Verzierung eingearbeitet?
Ich denke schon, dass du das mit jedem Brot machen kannst, Jasi. Toasten tu' ich eigentlich nie.
Sooo ein schönes Herz Brot... Das kann ja nur gleich aufgefuttert werden!!! 
Ich backe meistens 2 große Brote. Wenn die ganz ausgekühlt sind, schneide ich jedes Brot in 4 Teile. Jedes Viertel kommt seperat in einen Plastikbeutel, die ich dann einfriere. Das Auftauen ist total problemlos und das Brot wie frisch.
Für den kleinen Kämpfer gilt: Spielen ist super. Fressen, na ja.....! 
Ich drück' die Daumen, dass der Hundebub nicht das " gesamte Programm hochfährt ".......
Unsere Bestellung: 2 vegane Pizzen und einmal Kartoffelecken mit veganem Dip.
Zusätzlich drückte uns der Lieferant dann noch 2 Joghurt griechischer Art von Danone in die Hand - wäre jetzt neu im Sortiment und die Kunden sollen mal probieren....
Äh ja - da sind wir offensichtlich genau die richtigen Kunden für
Hoffentlich weiß der Koch, was " vegan " bedeutet...... 
