Beiträge von laboheme

  • Rally Obedience

    Ich würde direkt danach wieder starten. (also ab tag 22 bei Maggie)

    Ich hab letztes Jahr gebibbert, aber unser Turnier hatte sie noch abgewartet um pünktlich zum Schäufelecup läufig zu werden :smirking_face:

  • Tough Hunter Erfahrungen

    Zitat von nepolino

    Frodo hasst Wasser auch aber nun ja.. Dafür ist er handlich.

    Lütschetalsperre ist leider "nur" Canicross bzw Run/Swim aber in Luhmühlen geht's über die Parcours der Vielseitigkeitsreiter. Dass klingt spannend, ist für dich aber schon recht weit. Ostern ist in Rieden bei Nürnberg. Da wollte ich aber eigentlich Elberadtour machen.

    In Rieden sind wir am Start :smiling_face_with_sunglasses:

  • Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

    Mein Gefühl ist, dass die auch für die Konsistenz zuständig sind und es ohne sie nicht funktioniert. Aber ich bin in der Küche echt nicht gut und so ist es nur eine Vermutung.

  • Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

    der Käsekuchen ist von dort:

    https://magazin.artgerecht.com/rezepte/artger…der-kasekuchen/

    davon hab ich dann nur den Boden genommen, dafür aber länger im Ofen gelassen (und zum Teil auch hoch gedreht auf die später angegebenen 165Grad, soweit ich mich erinnere). Wie lang kann ich nicht sagen, ich mach immer pi mal Daumen. Die meisten Rezepte sind mit Umluft angegeben, was ich nicht habe :see_no_evil_monkey:

    Den Boden habe ich dann abkühlen lassen, die Mousse gemixt: 240gr Datteln, 100gr Kakao, 2Dosen Kokosmilch (a400ml) und zwei Prisen Salz, püriert, auf dem Boden verteilt und ab in den Kühlschrank mit dem Kuchen. Die Mousse muss mindestens 2-3 Stunden durchkühlen.

    Zum Mousserezept gehören dann noch Kakaonibs und Beeren. Die hab ich meist noch auf den Kuchen verteilt, bevor ich ihn gegessen hab.

    Wenn ich die Mousse einfach nur so mache, mach ich nur die Hälfte(ca 4 Portionen), je nach Größe der Kuchenform würde das auch reichen. Aber bei 26cm wärs mir dann zu flach gewesen :nerd_face:

    PS: ich nehme keinen Manukahonig, so viel Geld hab ich nicht über :zany_face:

  • Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

    hier lese ich auch mal mit. Dadurch, dass ich auf Gluten, Ersatzgetreide, Milchprodukte, Zucker und ähnliches verzichten soll, war kaufen nicht mehr so einfach möglich. Also hieß es, wenn ich was süßes essen möchte, muss ich selbst ran. Und so glüht der Ofen seit September recht regelmäßig.

    Es gab Brownies mit Rote Beete, oder mit Avocado. Es gab Apfelstreuselkuchen, Blaubeermuffins, Apfelmuffins, demnächst möchte ich mal eine Art Maulwurfkuchen ausprobieren. Aber da brauche ich noch Mitesser, weil ich den mit dem Fahrrad wohl schlecht heile zur Arbeit bekomme. Meine Kollegen müssen nämlich immer Opfer spielen, denn allein schaffe ich so viel Kuchen natürlich nicht :zany_face:

    Alles, was ich bisher ausprobiert hatte, war echt lecker, selbst Dinge, die ich eigentlich nicht mag (wie die Rote Beete) Einzig der Käsekuchen(Kokosjoghurt-Ei-Gemisch) war nicht meines. Da wollte ich mal probieren, ob es mir vllt mit Mandeljoghurt eher schmeckt, oder etwas weniger Zitrone, die auch noch im Rezept dabei war. Den Boden des Kuchens nehm ich jetzt immer, um darauf dann eine Schokomousse aus Datteln, Kokosmilch und Kakao zu verteilen. So schmeckts gleich viel besser :grinning_squinting_face:

    Fotos hab ich nur mit dem Handy gemacht (damit kann ich nicht fotografieren :nerd_face: ) Zeit für die große Kamera war nicht, die Vorfreude war zu groß :zany_face:  :rolling_on_the_floor_laughing:

    Schokokuchen aus Avocado und Zartbitterschokolade und Kastanienbrot im Hintergrund

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    der Käsekuchen

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    Apfel-Streuselkuchen

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    Blaubeermuffin

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    Beeren-Nusskuchen

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    Apfel-Zimtmuffins

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    und der Kuchen mit der Schokomousse

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    ich lese hier also ab jetzt mal mit und schau, ob vllt auch das ein oder andere Rezept für mich abwandelbar ist

  • Labrador Retriever Quatsch Thread

    ich nehme die Bürsten von Ole. Einmal Big G von Christensen oder Les Poochs. Ansonsten hab ich auch noch nen Gummistriegel. Und auch Maggie kommt, wenn es gar zu schlimm ist in die Badewanne, da krieg ich tatsächlich auch viel raus. Fönen wäre dann noch besser, mag ich ihr aber nicht antun (und bin zu faul :nerd_face: )

  • Labrador Retriever Quatsch Thread

    die braune Hündin einer Freundin hat auch ziemlich langes und dichtes Fell. Die Hündin braucht länger zum Trocknen als mein Ole :grinning_squinting_face: