Beiträge von schnauzermädel

Hier hast du eine Übersicht: http://dubarfst.eu/forum/board1-d…rte-in-knochen/

Rinderbrustbein 100g: 2900mg Calcium, 770mg Phosphor

LG
das Schnauzermädel

Diese knapp kniehohe schwarze Tier im Garten?
Keine Rasse. Stammt aus dem TH und wollte da wohl keiner.

LG
das Schnauzermädel

Ersetz mal die Geflügelknochen durch Rind.

Felle-Melle
Das kommt darauf an, Rinderviertel, Schweinehälften oder Puten auf Bestellung vom Metzger oder von Bauern, die schlachten lassen, Lämmer direkt vom Schäfer. Das ganze wird dann daheim portioniert und eingefroren.
Das rechnet sich, der Kilopreis ist sehr angenehm und alles, was wir nicht mögen, wandert in den Hundenapf.

LG
das Schnauzermädel

Das wird nicht funktionieren, wenn ihr euch nicht einschränkt und für den Hund eher aufsteht.
Dazu werdet ihr einen Hundesitter oder ähnliches brauchen, bis der Hund lange genug allein bleiben kann und das kann, je nach Hund, dauern.

LG
das Schnauzermädel

Man merkt, du kaufst dein Fleisch bisher portioniert.
Wenn du länger für den Hund kaufst oder für euch viertel oder halbe Tiere, dann wirst du ganz schnell sicherer.

Muss man aber nicht machen, ich bin halt Geizkragen.

LG
das Schnauzermädel

Preislich nicht umfallen, aber die haben ein gutes Foto: http://www.fleisch-shop.de/popup_image.ph…a042a5c7ffb1d99
Die bindegewebige "Abdeckung" ist schön fest, der Muskel auch. Das wird durchaus auch als Lebensmittel genutzt, es ist wirklich tolles Fleisch. http://www.otto-gourmet.de/article192/ski…umfleisch-.html

LG
das Schnauzermädel

Zumal ein B oder ein a-fast normal schnell auch mal an der Qualität des Bildes liegt und nicht sicher feststeht. Der Grat zwischen perfekt und minimale Auffälligkeit ist winzig. Und es kommen nicht nur perfekte Bilder. Wenn aber eine Beurteilung möglich ist und nur eine Unsicherheit zwischen A und B liegt, wird kein Gutachter die Bilder ablehnen und eine neue Narkose verlangen. Er wird aber auch nicht auf Verdacht A oder a-normal werten.

LG
das Schnauzermädel

Die bringen bestimmt auch 0,5% Fett.

LG
das Schnauzermädel

Kronfleisch und Saumfleisch ist beides Zwerchfell, ein grobfaseriger Muskel. Schlund musst du schauen, was du bekommst. Eigentlich ist das die Speiseröhre, dann hast du Muskel, oft ist es aber eine Mischung aus Speise- und Luftröhre, manchmal mit Kehlkopf, dann hast du eine bindegewebige Muskel-Knorpelmischung. Mutig reinfassen klärt das bei gewolften Produkten, wenn sie nicht zu fein sind. Speiseröhre ist weich, der Rest eher fest.
Kopffleisch muss man ähnlich beurteilen, wenn es nicht am Stück ist. Am Kopf sind schöne Stücke und Lefzen und Nase als nicht mehr ganz so hochwertig. Das sieht man aber relativ gut. Das kommt wirklich auf den Anbieter an. Füttern kann man das alles gut.
Zunge ist ein schöner, magerer Muskel.

LG
das Schnauzermädel

Oder er wird pastellig...
Reine Baumwolle klappt sehr gut.

LG
das Schnauzermädel