Hallo!
Also bei der Allergie gegen Kuhmilch kannst du von einer Eiweißallergie ausgehen, Allergene sind immer Proteine (Eiweiß), also solltest du Milchprodukte ebenfalls streichen... Du denkst an Lactoseintoleranz, das ist keine Allergie, sondern eine Verdauungsstörung wegen fehlender Enzyme, d.h. der Milchzucker wird nicht verdaut und bringt die Darmflora völlig durcheinander => Durchfall und Bauchweh.
Wenn der Hund sich vollkommen stabilisiert hat, könntest du Ziegenkäse versuchen oder echten Mozarella (also vom Büffel).
LG
das Schnauzermädel