Ich finds für einen Hund, der das Shapen erst lernen muss, ebenfalls einfacher mit Gegenstand zu arbeiten. Das heißt aber, dass ich dem Hund lediglich mehr Anreiz biete. Wenn er diesen nicht nutzt, sondern frei Verhalten zeigt, clicke ich das selbstverständlich trotzdem.
Ich würde grad am Anfang noch garnicht so viel darüber nachdenken, was der Hund machen soll. Click einfach ALLES was er anbietet. Auch woanders hinschauen, den Kopf drehen, die Ohren aufstellen, etc. - click! Schau dass Du niemals weniger als 8 mal pro Minute clickst. Sonst geht schnell die Motivation verloren.
Du sagst das Futter nimmt Dein Hund zwar, er freut sich aber nicht wahnsinnig darüber. Wie verhältst Du Dich denn nach dem Click? Gibst Du einfach wortlos das Leckerchen? Ich hab schon bei vielen Clickeranfängern beobachtet, dass sie selbst total angespannt wirken und plötzlich keinen Ton mehr sagen. Dabei muss das garnicht sein. Nur weil Du clickst, um die Belohnung anzukündigen, heißt das nicht, dass Du nicht das Leckerchen mit einem freudigen "yippieh", "super", oder "jaaa" überreichen darfst ;).