Beiträge von brando

Danke!

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Bei uns gibt es heute zum ersten mal einen Gyros - Spätzle Auflauf , habe das Rezept mal gesehen und wollte es heute mal testen. Mal sehen wie es ist

Hast du davon ein Rezept?

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Aber gern

Also: Hühnerklein und Leber in einer Pfanne mit Butter kräftig anbraten, Knobie dazu, dann bei geschlossenem Deckel und mit Wasser und Fond( zb. diese Builliontöpfchen) aufgegossen schmoren. Etwa 30 Minuten sollten es sein.

Ich hatte Wildreis, der braucht 40 Minuten. Normaler Reis ist schneller fertig.

In einer anderen Pfanne gewürfelte Pilze und Zwiebel ohne Fett und trocken bei mittlerer Temperatur braten( so ziehen sie nicht Unmengen an Fett).

Gemüse nach Wunsch zubereiten.

Hühnerklein und die Hälfte der Leber entnehmen, die Zwiebel von den Pilzen sowie einige Pilze zur Soße geben und alles pürrieren. 2 El Frischläse dazu. Wenn nötig, mit etwas gerührter Stärke binden. Etwas dicker einkochen lassen und zum Ende noch 1/2 - 1 Glas Weißwein zugeben. Rest der Pilze zugeben.

Gewürfelte Hühnerbrust zugeben und nur bei ganz kleiner Flamme durchziehen lassen. Sobald es durch ist, servieren.

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Dankeeeee.

Reeeeeeeezeeeeept bitte!

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Ich hab zwar erst "angebaut" aber irgendwie hängt bei mir auch schon wieder alles voll...

Werd also auch erstmal warten bis was kaputt geht, ooooooder ich noch mehr Haken aufgehangen habe...

Dann wohl eher letzteres?!

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Oh ja, das Problem kenn ich...Also nicht das mit der Zeit...

Naja, es gibt schlimmeres würde ich sagen.
Zumal die Hundegaderobe eh fast auseinander bricht.

Ja hatte ich. Hab nur zur Zeit nicht die Zeit und das Geld.
Aber wenn jemand Ideen hat immer her damit. :) Kann nur demnächst erstmal nicht bestellen...

Achso. :)
Ja, dann was haltet ihr von dem hier?

Die Bilder sind übrigens alle manuell gemacht.

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tinkatrulla: haste auch eins ohne Bewegung? Ja, die sehen tatsächlich ein wenig matschig aus, allerdings kann man nur schwer bei dem Bild erkennen ob's vielleicht einfach am falschen Fokus lag?

Finde nicht dass die zu hell sind

Bin ich jetzt gemeint? Oder...?

Huhu,
ich melde mich auch mal würde nämlich gerne mal eure Meinung zu meinen Bilder hören.
Findet ihr die sind zu hell?