Was machst Du denn, dass Du ihn nicht im Auge behalten kannst? Gerade in der Anfangszeit ist das schon wichtig, damit sie eben möglichst rasch stubenrein werden.
Meine Kleine war auch Kotfresserin. Jetzt versucht sie's noch manchmal, wenn sie sich auf der Terrasse löst, sonst beim Spaziergang nicht mehr. Ich behalte sie halt im Auge, und sobald sie fertig ist, lobe ich sie und locke sie mit einem Leckerchen von ihrem Kot weg. Dann nehm ich eine Tüte und räume den Haufen weg. So schwer ist das nicht.