Was du erzählt hast, hört sich haargenau so an, wie das bei unserem alten Hund abgelaufen ist. Aber unser Hund war ein 7 kg Dackel.
Als erstes solltest du wirklich zum TA gehen und ein großes Blutbild machen lassen (inklusive Schilddrüsenscreening).
Zweitens solltest du den Hund dringend an einen Maulkorb gewöhnen.
Den MK sollte er tragen, wenn andere Leute in seiner Nähe sind und wenn du ihn pflegst.
Die Leute sollten ihn komplett ignorieren und er hat auf seinem Platz zu bleiben.
Drittens Futtergeben würde ich so wie Staffy beschrieben hat machen.
Spielchen mit Futter wegnehmen, Streicheln usw. würde ich ab sofort unterlassen.
Unser Hund war noch händelbar, weil er erst auf eine direkte Aktion (streicheln) reagiert hat. Er ist nie zu den Leuten hingegangen (mit einer Ausnahme an der Haustür) und hat gebissen, das war unser Vorteil. Außerdem war er nur ein Dackel, vor dem man notfalls auf den Tisch flüchten konnte und der einen auch nicht tot beißen konnte.....
Achso, das du Hilfe von einem Trainer annimmst halte ich für selbstverständlich! Hier sollte, gerade weil ihr ja damit eure Erfahrungen gemacht habt, absolut gewaltfrei gearbeitet werden!!!