Das mit der Leine finde ich gar nicht so schlimm. Da würde ich eher Alternativen anbieten.
Also wenn sie rein beisst, Ball, Leckerlie schmeißen, mit dem Quitschetier piepsen, spielen. Zusammen rennen oder zergeln anbieten.
Irgendwas was sie toll findet.
Das aber auch immer mal im "normal" Leben anbieten. Nicht das das eine Verküpfung wird in die Leine beissen = Bespassung.
Wenn du das einfach nur blockierst, was soll der Hund machen? Der Frust wird nur schlimmer.
Wenn sie nach euch schnappt, klare Ansage.
Der Hund ist auf der Straße sozialisiert. Da kommt von den anderen Hunden auch eine klare Abfuhr.
Solltet ihr wirklich einen super sensiblen oder aber "Macho" Hund haben (statistisch unwahrscheinlich), hilft nur situationsbedingtes Training mit einem guten Trainer.
Wichtig ist danach wieder lieb haben.
Ich sage wörtlich:
"Komm jetzt ist alles wieder gut, wir vertragen uns wieder. Aber Du musst lieb sein!"
Die Wörter sind dem Hund kack egal, aber er begreift die Geste.