Wenn der Bernhardiner stark durchschlägt, denke ich auch, daß es keine Kontrolle, sondern Verlassensangst ist. Besonders, nach der Abgabe ins Tierheim. Diese Hunde sind gerne mal HH's Schatten, was aber nicht mit Kontrolle zu verwechseln ist.
Hast du mal versucht, beiden Hunden etwas gaaaanz Tolles zu knabbern zu geben, bevor du rausgehst? Irgendwas, was lange hält, wie z.b. einen Bullenunterschenkelknochen. Den gibts dann nur, wenn du weggehst. Wenn du wiederkommst, packst du die Knochen wieder weg.
Du hast ja noch etwas Zeit um herauszufinden, ob er sich durch die Ablenkung ruhig stellen lässt.
Ansonsten eben immer mal wieder das Haus verlassen, aber ohne Abschied, also einfach rausgehen und gut is. Die Zeitabstände steigern