Pony82, um deine Frage zu beantworten: ich!
Und wir beide haben da einfach sehr unterschiedliche Ansichten. Ich denke nicht, das "fast jeder Hund" geeignet ist. Ich finde ganz wichtig, das es dem Hund auch Spaß macht. Und wie soll einem Hund, der auf Fremde mehr als verzichten kann, die Arbeit mit selbigen Spaß machen? Deshalb würde ich neverever nach Rassen gucken, deren Rasseeigenschaft "sehr reserviert Fremden gegenüber" beinhaltet. Und das bedeutet für mich nicht automatisch, das der Hund ein "Hallloooooooh, hier bin Iiiiiiiiiich" sein muss. Ich für mich habe zB den Großpudel schweren Herzens ausgeschlossen.
Und auch wenn ich generell der Meinung bin, das auch Tierschutzhunde gut geeignet sein können, wird mein nächster Hund, den ich einsetzen möchte, von einem_r Züchter_in kommen. Ich genieße bei meinem Rüden einfach, dass ich weiß woher er kommt, seine Sozialisation (mit) beeinflussen konnte etc. Ich finde, das macht einige Dinge einfacher.
Und ich unterscheide mich noch in einem wichtigen Punkt von dir: da der Hund in gewisser Weise "Werkzeug" für mich ist, bin ich bereit, mich auf Eigenschaften beim Hund einzulassen, die ich privat nicht unbedingt bräuchte. Bedeutet für mich: lieber nen Labrador, der für meine beruflichen Zwecke gut geeignet ist (und mit dem ich damit Geld verdienen will) als nen Großpudel, die ich (privat) total genial finde. Und da ich beruflich nun mal in bestimmten Bereichen bleiben möchte, muss ich meinen Hund passend danach aussuchen, denn ich hätte keine Lust, mir jedesmal das Arbeitsfeld zu suchen, das zum Hund passen könnte. Da mache ich persönlich lieber "private Abstriche" beim Hund.
Aber auch das muss jeder für sich entscheiden und zum Glück hat man nicht nur die Wahl zwischen LR und GP.