Ich glaube, Du zerdenkst Dir das Ganze ein bißchen zu sehr.
Lerne diese Hunde doch mal in Natura kennen. Bei einem Collie Walk,
oder in einer Zuchtaustellung, oder sogar in einem Verein, oder Hundeschule, wo etliche mit drin sind.
Klar, vieles ist, wie auch bei anderen Rassen, von den Linien ein wenig abhängig.
Im Vergleich zu dem Hund aus Deinen Avatarbild könnte es sein, daß Dir diese Hunde bißchen quirliger vorkommen, hektischer - eben, weil Du es nicht gewohnt bist.
Durch die (ehemaligen) Hüteeigenschaften sind sie, sagen wir mal "guckiger", nehmen schnelle Bewegungen wahr, reagieren möglicherweise darauf, wo ein Molosser vielleicht in einer Art und Weise "Hö, war da was?!" zu reagieren scheint.
Ich glaube, gehe mal weg von all dem Theoretischen, und was Du hier so liest, und eventuell sogar falsch verstehst (ich meine das nicht böse, das kann durchaus passieren, weil manche Menschen sich unter manchen Begriffen was anderes vorstellen, bestes Beispiel "Klaps") und geh nun raus in die "wirkliche Welt" und lerne ein paar von diesen Hunden kennen.
Rest ist dann wie gehabt. Charakter vom Hund, Linie, und die Erziehung wird entsprechend angepaßt.