Danke für Deine ausführliche Antwort, ich finde nicht, dass ich alles zu schnell gemacht habe! Ich habe auch immer alles mit meinem Ta abgesprochen.
Ich kann mich gerne nochmal wiederholen:
1. Fasten für 24 Stunden
2. Morosuppe über mehrere Tage
3. Schonkost bestehend aus gekochtem Hähnchenfleisch, Möhren und Hüttenkäse über 2 Wochen
Anschließend war sie komplett die Alte! Um ihren Magen zu schonen, haben wir erstmal mit leicht bekömmlichem Dosenfutter von Lunderland angefangen und DANN !!! auf Rohes umgestellt.
Das die Beschwerden beim ersten Mal rasch wiederkamen ist klar, da die Giardien nicht erkannt wurden. Das lag denk ich nicht an der "schnellen" Umstellung.
Ich kann doch nicht ewig Schonkost füttern, obwohl der Hund wieder komplett der Alte ist? Zusätzlich finde ich Schonkost nicht gerade ausgewogen. 
Es war auch laut meinem Ta keine schwere Gastritis, wie hier vllt. vermutet wurde! Sie hat in der Zeit vllt. 3x gegen Morgen erbrochen und Wasser blieb auch immer drin.
Ich vermute einfach, dass Rohfleisch zu schnell verdaut wird und Ihr Magen logischerweise zu schnell leer ist. Seit wir vorm Schlafengehen noch etwas Clickern und sie sich ein bisschen Trofu erarbeitet, haben wir keine Probleme mehr.
Ich habe nächste Woche bei einer THP einen Termin, die auch Ernährungsberatungen durchführt. Mit ihr werde ich meinen Barfplan besprechen und ggf. Alternativen suchen.
Zusätzlich sammeln wir gerade Kotproben und schicken diese zur TIHO Hannover. 
Kannst Du mir die B12 Bestimmung mal erklären? In welchem Verhältnis stehen Vit. B12 und Folsäure zueinander?