Beiträge von Sacco

    So langsam verzweifel ich an meinen Brötchen.

    Mittlerweile bekomme ich die Brötchen schon mal so hin das sie keine flachen Flundern werden. Aber sie werden einfach nicht richtig von allen Seiten knusprig.
    Ich stelle eine Schale mit Wasser in den Ofen. Wenn ich die Ofentür die ganze Zeit zulasse geht es besser und die Oberseite wird auch hart aber nicht knsuprig. Bzw sobald sie abgekühlt sind, sind sie wieder recht "labbelig". Und die Unterseite wird nie knusprig.

    Ich hab mal den Tip gelesen mit Wasser und Speisestärke kur vor ende der Backzeit einpinseln. Sie sollen schön knusprig werden und glänzen. Das habe ich heute ausprobiert. Mit dem Ergebnis das sie noch "labbeliger" sind als sonst und auch nicht glänzen. :ka: :verzweifelt:

    Die Brötchen schmecken sehr gut. Aber wie vom Bäcker sind sie bei weitem nicht.

    LG
    Sacco

    Unser Tierarzt empfiehlt das Cortison 7-10 Tage zu geben und dann wegzulassen. Bei bedarf kann man es nach einer Pause wieder geben.

    Manche Hunde brauchen aber auch dauerhaft Cortison. Je nachdem wie alt der Hund ist sollte man die Nebenwirkungen von dem Cortsion und der Lebensqualität abwegen. Sprich hat der Hund durch das Cortsion mehr Lebensqualität kann man die Nebenwirkungen vernachlässigen. Das würde ich bei einem alten Hund überlegen.
    Unser Rüde ist 7,5 und da kommt für uns dauerhaft Cortison noch nicht in betracht. Außer natürlich ohne Cortsion würde es ihm schlecht gehen. Bis jetzt geht es aber ohne Cortison. Bzw. er brauchte es bis jetzt nur einmal für 10 Tage in niedriger Dosis.

    LG
    Sacco

    Das freut mich für euch. Ja, es ist so schön wenn sie wieder rennen und laufen können.

    Bei uns liegt zur Zeit noch etwas Schnee, es ist meistens trocken, recht kalt und es scheint ab und zu die Sonne. Kalt, trocken und Schnee liebt unser Rüde. Heute ist er seit langen mal wieder im Schnee gefetzt ( das sind bei ihm so vielleicht 5 hüpfer hinlegen und kurze Pause und wieder von vorne) und hat sich im Schnee gewälzt und das mit einer Freude. Ich habe mich so gefreut und bin mit ihm zusammen durch den Garten gehüpft.

    Das Rimadyl ist jetzt leer. Mal sehen wie lange es ohne geht und ob es überhaupt ohne geht. Wir werden aber auch mal ein anderes Schmerzmittel nehmen.

    Nur mal aus interesse hat es einen Grund warum er erst ab Januar ins UWL darf?

    Lg
    Sacco

    Unser Rotti hat sich sein Trofu über den Tag selber eingeteilt und das wurde auch nicht abgewogen. Nassfutter haben wir nach Augenmaß gefüttert, aber das stand nicht den ganzen Tag. Das hat er immer sofort gefressen.

    Bevor unser Rüde eingezogen ist war es mit unserer Hündin genauso wie mit dem Rotti. Nachdem unser Rüde eingezogen ist frisst unsere Hündin alles von sich auf. Unser Rüde lässt auch mal etwas Trofu im Napf und frisst es etwas später. Nafu, gekocht, barf frisst er auch komplett auf.

    LG
    sacco

    Leider nein. Bei ihm wurde es aber auch viel zu spät bemerkt. Es hieß vorher von dem Tierarzt er hat einen Infekt/eine Erkältung die würde gerade rumgehen. Bis er Samstags morgens beim niesen Nasenbluten hatte. Wir sind sofort in die Tierklinik und wir sollten Montags zur Rhinoskopie ( Nasenendoskopie) wieder kommen. Dort wurde es dann festgestellt, weil er nicht mehr aufgehört hat zu bluten.

    Aber so schlimm muss es bei deinem Hund nicht sein. Nur ich würde es jetzt schon ernst nehmen bevor, was es auch immer ist, schlimmer wird. Es kann ja auch etwas harmloses sein.

    LG
    Sacco

    Unser Rotti hatte Ehrlichiose ( Mittelmeerkrankheit) und die Thrombozyten waren auch kaum vorhanden.

    Ich würde aufjedenfall weitere Test machen. Einen Mittelmmercheck mit allen Mittelmeerkrankheiten, wenn die negativ sind auch noch andere.
    Bei unserem Rotti hat man auch erst nichts gemerkt, dann hieß es er hätte einen Infekt/eine Erkältung und dann waren die Thrombos fast nicht mehr da. Natürlich auch noch andere Werte.

    Ich persönlich würde es sehr ernst nehmen.

    LG
    Sacco

    Gibts hier erfahrene Plätzchenbäcker?

    Ich will für unsere nächste Chorprobe am 3. Advent Plätzchen backen, damit die Weihnachtsfeier nicht komplett ins Wasser fällt. Wir sind dort 12 Leute, wenn ich schon backe will ich aber auch ein paar Kekse für zuhause und da ich keinen Platz zum ausrollen hab, back ich bei meiner Nachbarin oben, die natürlich auch noch welche behalten soll.
    Lange Rede, kurzer Sinn:
    Reicht ein Teig mit 500 gr Mehl oder sollte ich mehr machen? :???:
    Eig. erscheint mir 500 gr Mehl ziemlich viel, aber ich kann mir einfach nicht vorstellen, wie viele Kekse dabei raus kommen :tropf: Vielleicht kann mir ja hier jemand helfen?

    Ich würde mind. die doppelte Menge machen. Es kommt natürlich drauf an wie viele Plätzchen du und die Nachbarin behalten wollt und ob die 12 Leute mehr als ein Plätzchen zum essen haben sollen. Da sollte es schon mind. die doppelte Menge sein.

    LG
    Sacco