Wobei ich dieses Jahr erschreckend viele Pelzmäntel sehe, ich dachte eigentlich, die wären ausgestorben...
Bzgl Fleisch für den Hund:
Cati verträgt fast nix, da bleibe ich bei dem gewohnten Futter.
Beim Pflegehund überlege ich, veganes TroFu zu kaufen und Fleischabfälle aus der Metzgerei zu zu füttern. Vegan ernähren finde ich nicht richtig, aber mit der Kombi könnte ich leben, und die Abfälle würden ja nicht für mich "produziert". Muß ich aber noch drüber nachdenken!
Water, sugar, soya beans (8.7%), blueberries (6.1%), dextrose, modified starch, fructose, calcium phosphate, thickening agents: pectin-carrageenan, sea salt, flavorings, vitamins: Riboflavin (B2), B12 and D2, live cultures
Zucker steht nach Wasser an zweiter Stelle, und dann kommt noch Dextrose und Fruktose.
Ich habe gerade gesehen, das in meinem bevorzugtem Joghurt (Valsoia Blaubeere) 15 Gramm Zucker in 125g sind!
Bin geschockt! Ich nehme meistens schon den ungesüßten, aber so als kleines Leckerli immer mal Fruchtjoghurt. Warum packt man da 15 Gramm Zucker rein??
Ich hab irgendwie tonnenweise Paprika da...
Escalivada, also im Prinzip marinierte Paprika aus dem Backofen:
Paprika mit Olivenöl einreiben und etwa eine Stunde bei 200 Grad backen.
Dazu auch: Auberginen, Zwiebeln, Tomaten oder Zucchini mit backen, die Aubergine zusätzlich punktieren, weil sie sonst zu dick ist. Aubergine und Paprika mal wenden.
Bei Paprika und Aubergine unter Umständen die Haut abziehen, Paprikakerne entfernen und alles in appetitliche Stücke schneiden.
Einfach so mit Toast, oder als Tapas servieren.
Auf dieser Seite wird alles ohne Öl gebacken und nachher Öl und Salz dazu gegeben.
Escalivada catalana
Aus den gebackenen Paprika kann man auch lecker AUfstrich machen: Die Haut abziehen, mit eingeweichten Cashews michen, Kräuter und Gewürze nach Geschmack dazu geben.
Also: Als Canicross-Rennen nur den Vulcanicross. EInen zweiten Hund schaffe ich mir nur an, wenn ich den Vertrag verlängert habe und dann ist es für die TdM zu kapp dieses Jahr. Cati allein packt die TdM nicht mehr.
Ansonsten plane ich die Hornattacke als Staffel zu laufen und die 11 Gipfel Tour zu wandern. Sollte alles perfekt laufen dieses Jahr könnte ich mir den Bigge Marathon vorstellen, aber daran glaube ich eigentlich gerade nicht so richtig.
Die 11 Gipfel Tour ist vermutlich vom Wetter her nicht so richtig hundetauglich, aber ich habe hier eine top Hundepension und denke, die Wanderung ist toll, sogar ohne Hund.
Cati ist inzwischen auch 11 und ich will sie nicht zwanghaft überfordern...
Das erinnert mich an das "Gipfelbuch", das wir auf unserer Wanderung durch Thüringen auf fünfhundertirgendwas Höhenmeter gefunden haben.
Ich hab irgendwo ein Foto einer Gipfel-Markierung (zumindest war es kein Gipfelkreuz) aus Sachsen Anhalt, Moment...
Da isses:
Südtirol oder? Och ja, da könnten wir mal vorbeifahren wenn sie im weg sind kannst du sie auch gerne schicken (gegen Porto natürlich) Ansonsten komme ich dich gerne besuchen. Kommt Südtirol noch auf die Liste. Im Sommer dann mit Zelt!
Südtirol, ja :)
Ich glaube, für das Porto bekommst du günstigere gebrauchte Ski über Kleinanzeigen angeboten, und wie verpackt man eigentlich 1,80 m lange, schwere Ski so, das selbst die italienische Post die nicht zerstört bekommt?
Nee, da mußt du schon her kommen 
Im Sommer läuft mein derzeitiger Vertrag aus, aber die Chancen auf einen Folgevertrag stehen nicht schlecht, ich hoffe also, noch eine Zeit lang hier zu sein.
Apropos Rennen: Geht jemand zum Vulcanicross? Ich bin angemeldet 
Für die Langstrecke, mehr will ich Cati nicht zumuten und wir sind eh lieber lang als schnell unterwegs.
Die restliche Zeit mache ich dann Helfer (ist schließlich mein Verein, der das Rennen austrägt) und würde mich freuen, jemanden von euch da zu sehen!
Das Ding sieht echt cool aus. Hier gibt es nur leider nie Schnee. Hätte mal gerne Skier gekauft für den Zweck aber das lohnt sich leider nicht...
Kommst du mich besuchen, ich hab drei Paar alte Ski im Keller stehen, von denen ich nur für einen (einzelnen) einen Plan habe, der Rest ist zu verschenken 
Nur Schnee muß man hier auch suchen.
Ich hatte jetzt ein Modell gesehen, bei dem man die "Halterung" einfach auf alte Ski setzt, also in die Bindung einklickt.
Teuer war das auch, aber vielleicht kennst du ja wen, der schweißen kann, dann sollte man das Gestänge eigentlich recht leicht basteln können?
mobikick
Topinambur ist super lecker!
Bin gespannt, was du daraus zauberst, @Lagurus 
