Man kann auch seine eigene individuelle Essigmischung selber herstellen, indem dem Apfelessig bestimmte Zusätze zugesetzt werden. Wer mag, kann frische Kräuter (z.B. Löwenzahn, Quecke, Schafgarbe etc.) selber sammeln und mit Essig ansetzen. Getrocknete Kräuter eignen sich natürlich auch.
Basis ist 0,75-1 l Bio-Apfelessig ( 5-6 % Säure)
+ diverse Zusätze
alles zusammen in eine ausreichend große Flasche geben und verschließen.
2-4 Wochen bei Raumtemperatur lagern.
Zwischendurch immer mal wieder durchschwenken.
Nach dieser Zeit entweder den Essig abfiltern oder die Zusätze im Essig lassen, dadurch werden die Wirkstoffe noch weiter aufgeschlossen.
Beispielrezepte:
Darm ( Darminfektion, Durchfall)
Dieser Heilessig soll für einen festen Stuhlgang sorgen und bei Darminfektionen dafür, dass das bakterielle Mileu sich schnell wieder erholt.
250 g Heidelbeeren ( feuchter Trester)
Rheumatische Beschwerden
Teufelskralle, Ingwer ( je 20 g)
Blasenentzündung und Blasenschwäche
Liebstöckel, Thymian, Orthosiphon, Hauhechel, Goldrute
( insgesamt 50 g zu gleichen Teilen)
Magensäuremangel
Obstbasis: Ananas und Papaya ( je 125 g Trester zu gleichen Teilen)
Oder Himbeeressig siehe Video
http://www.helpster.de/himbeeressig-s…t-s_49271#video