Mit ZOS könntest du doch erstmal zu Hause beginnen um zu schauen, ob das überhaupt was für deinen Rocky ist.
Wenn du möchtest kannst du mich per E-Mail anschreiben (ist freigeschaltet) und dann schick ich dir ne tolle Anleitung.
Du schreibst ihr wohnt sehr ländlich und trefft eh selten andere Hunde. Warum willst du dir/euch dann unbedingt noch ne Hundeschule antun? Es gibt so viele Sachen, die man auch allein mit dem Hund machen kann und die Spass machen. Schau Dich hier mal um.
Hier z.B. findest du viele tolle Anregungen:
https://www.dogforum.de/ftopic56010.html
Oder beschäftige dich mal mit dem Thema Nasenarbeit generell. Das finde ich, ist für Hund jeden Alters geeignet.