ZitatAaaalso, habe heute mal 1,5kg Fleisch aufgetaut, nach dem Abkochen hatte ich dann noch 1142gr im Topf. Wobei ich ja für das Abwiegen die rohe Masse nehme. Wie soll ich denn das machen? Ich kann doch nicht portionsweise roh abwiegen und dann das immer extra kochen? Oh ich steh grad voll aufm Schlauch :datz: Zu HÜLF!!
Aaaalso:
Du hast 1500 g Fleisch.
Daraus willst Du x Portionen machen.
Dann kochst Du das, wiegst es nochmals und teilst das Ergebnis durch x.
Dann weißt Du, wieviel eine gekochte Portion wiegen muss