ich glaube ich würde es einfach aussitzen.
es betrifft ja nicht nur dich. die person fährt ja einen film gegen alle hundehalter wenn ich das richtig verstanden habe.
führe ein abwesenheitsprotokoll (wenn du da bist weisst du ja genau ob deine hunde bellen oder nicht) und fertig.
du hast ja die bestätigung dass dir da als hundehalter nix passieren kann und die HV hat auch schon längst gerafft wer das dauerhafte beschwerdebedürfnis hat.
zumal ist die HV jetzt informiert dass du dir rechtsbestand geholt hast, für den fallsfall.
ich würde vielleicht auch noch ein entsprechendes info-schreiben im hausflur aushängen, dass du dich belästigt und genötigt fühlst von diversen beschwerden und maßnahmen einer einzelnden person, die zudem auf unwahrheiten beruhen, und jetzt auch willens bist dich rechtlich zu wehren wenn das kein ende nimmt.
das wars aber auch schon - keine weiteren erklärungen. die person die sich beschwert wird wissen wer und was gemeint ist. mehr würde ich nicht machen. vielleicht reicht das ja auch.