Ganz ehrlich, ich vermute das es einfach nur aus Reflex war.
Hundi schnüffelt normal im Gebüsch, Katze bewegt sich, Hund beißt zu und die Kraft eines Hundebisses sollte man nicht unterschätzen.
Da reicht schon ein einziger Biss um ein Tier enorme innerliche Verletzungen zu zufügen.
Ich habe so was auch schon mal mit Rico gehabt.
Wir haben unsere abendliche Runde gedreht und plötzlich, ohne irgend ein Anzeichen, dreht der Hund sich blitzartig um und beißt hinter meinem Rücken in etwas rein.
Beim genaueren hinsehen hatte er eine Ratte erwischt.
Da war nichts mit knurren, Nackenhaare aufstellen, Ohren spitzen, schnüffeln, beobachten etc.
Der Hund ging ganz entspannt vor mir, bis er sich ohne jede Vorwarnung um gedreht hat.
Mein Dackel hatte sich z.B. auch mit meinen früheren Frettchen verstanden.
Er hat mit denen sogar Ball gespielt und er wird trotzdem zu 100% draußen einen Marder töten.
Das heißt aber noch lange nicht das er allgemein gefährlich ist.
Genau so gibt es Hunde die die eigene Hauskatze ohne Probleme akzeptieren, draußen aber Katzen jagen würden.