Beiträge von jamey

Liebe Ashley....ich wünsche dir alles Liebe zum Geburtstag! Gab`s keinen Keks oder Kuchen?

Bei uns gab`s

Putengulasch
Kartoffelpü mit Milch
Möhren,Zucchini,etwas Blumenkohl
Würfelchen Butter
Knochenmehl.

NT:1/4 Apfel.

Hi Audrey....jau,im Baumarkt könnte ich evt. ein kleines "Ausstechförmchen" finden...gute Idee!

@Gobby.....berichte dann nachher mal bitte,ob du mit den Keksen zufrieden bist!Die Backbücher werde ich mir auch ansehen,ein Backbuch besitze ich noch nicht.

Bei uns gab`s

Vet-Concept Pute
in Buttermilch eingew. Haferflocken
Möhren,Apfel
Walnussöl.

Audrey,die Kekse sehen lecker aus....wie Frkadellen.Ashley kann auch gut Monsterkekse verdrücken bei ihrer Größe!
Ich hätte auch gerne ganz kleine Kekse,die man zum Training nehmen kann.Ich suche eine ganz kleine Ausstechform....wie ein kleiner Ring oder eine Mutter (Schraube),nur muss sich der Teig auch gut daraus lösen.
Ich backe meistens Leberwurstkekse,lege kleine Häufchen auf`s Backbleck und drücke sie dann noch flach.Wenn sie gebacken sind,breche ich sie dann in kleinere Stücke,aber das geht wieder nur mit nicht ganz so harten Keksen.....und die möchte ich dann auch nicht so gerne länger aufbewahren,innerhalb von zwei Tagen verfüttere ich sie.Aber ich suche eine ganz kleine Ausstechform.....hast du keine Idee,Audrey?

Zitat

Hallo Ihr Lieben,

nun habe ich hier schon so viele richtig tolle Rezepte für Hundekekse gelesen und möchte mich endlich auch daran versuchen. (Meine Familie wird mich endgültig für verrückt erklären ) Meine Frage: wie mache ich möglichst kleine Kekse, also ca. Trofu-Brocken-Größe. Und wie lange müssen die dann backen. Ich mag halt nicht viele kleine, klebrige Kügelchen formen. Deshalb dachte ich eventuell an eine Teigplatte, die ich mit dem Messer einritze, um das später zu brechen. Ich weiß aber nicht, ob das funktioniert. Hat da jemand schon Erfahrung mit?

Danke und LG
Gobby

Hi Gobby,
ich rolle den Teig auch schon mal auf einem mit Backpapier ausgelgtem Backblech aus und ritze mit einem Messer die Größe,die ich möchte....Backzeit ca. 15-20 Minuten bei 180 Grad (Umluft),ich lasse die Kekse dann nach der Backzeit noch eine Weile im Ofen und öffne die Tür einen Spalt,dann werden die Kekse härter.Je nach Kekssorte kann die Backzeit evt. länger sein....
Meistens jedoch forme ich kleine Teigkügelchen.

Audrey ist die "Keks-Spezialistin" und wird sich bestimmt auch noch zu Wort melden.....

Zitat

Er ist 5 Jahre alt, ein Bretone und wiegt knappe 14 kg. Gewicht ist genau richtig, er ist aber sehr aktiv und frisst aktuell die Portion für einen 16 kg Hund beim TroFu.

Hi Mikah,
ich erstelle auch nicht so gerne Futterpläne,weil die Meinungen zu Fleischanteil,Gesamtmenge usw. oft unterschiedlich sind,deshalb nur eine ungefähre Empfehlung.....wäre es mein Hund,würde ich in etwa so füttern:

Tagesmenge....aufgeteilt auf zwei Mahlzeiten:

-Fleisch,roh gewogen 180g (bin von einem durchschnittl. Proteingehalt des Fleisches von 20% ausgegangen....Rinderhack z.B. 18%,Geflügel ca. 22-24%,usw.)
-Gesamtmenge Gemüse.....4 gehäufte Esslöffel
-Kartoffelpü und Getreide ca. 4 gehäufte Esslöffel.....Naturreis evt. 6 EL
-Kalzium und 1-1,5 TL Öl.

Kartoffelpü und Geteide gebe ich nach Augenmaß bzw.passe ich an,meine Hündin,13kg,bekommt auch die Menge Getreide und Gemüse w.o.....zu fettärmeren Fleischsorten erhöhe ich teils den Getreide-/Kartoffelanteil....die Fleischmenge erhöhe ich nicht,gebe lieber öfter fettreichere Sorten,mehr KH und zu fettarmen Fleischsorten auch mal ein Würfelchen Butter o.ä..

Ach so.....ab und an gebe ich Bierhefe und im Sommer frischen Löwenzahn.

Ich erhitze erst das Wasser und gebe dann das Fleisch zu.....bei Gemüse genauso.

Statt Fleisch gibt`s auch öfter mal Hüttenkäse,gekochtes Ei oder Rührei,Naturjoghurt mit Haferflocken oder Naturreis plus rohem Gemüse und Obst,Kalzium und Öl oder rohes Eigelb.....ab und an auch mal Seelachsfilet (TK).

An Nassfutter gibt`s zwischendurch Vet-Concept mit Zusätzen.... also Gemüse,Kartoffeln oder Getreide und Öl oder Lunderlanddose mit Zusätzen plus zusätzlich Kalzium.An TroFu zwischendurch Markus Mühle oder Real Nature.

Hi Mikah,
ich würde das Knochenmehl,wenn es bereits seit einem Jahr geöffnet ist,vorsichtshalber nicht mehr geben.Ich wechsele zwischen Knochenmehl und Bio-Eierschalenpulver von Lunderland ab.
Gemüse schneide ich entweder in kleine Würfelchen oder in kleinere Stücke und pürriere es dann nachher samt Kochwasser.Also in Würfelform püriere ich es dann nachher nicht mehr.Ich koche das Gemüse,je nach Sorte,10 Minuten.Zucchini z.B. etwas kürzer.
Getreide oder gekochte Kartoffeln (mit Milch oder Wasser zerdrückt) gebe ich jeder Mahlzeit zu,weil meine beiden sonst abnehmen würden.Ich gebe über mehrere Stunden oder über Nacht eingeweichte Hafer-oder Dinkelflocken,Naturreis im Kochbeutel von Uncle Ben`s,gekochte Kartoffeln,Vollkornnudeln....wenn`s schnell gehen muss,gebe ich Reisflocken oder die Kartoffel-oder Hirseflocken von Lunderland.
Einer der beiden Mahlzeiten gebe ich noch Kalzium und Öl zu.

Rinderhack koche ca. 1 Minute unter mehrmaligem Umrühren....gebe der
Mahlzeit dann kein Öl mehr zu.Geflügel schneide ich in kleine Würfelchen und koche sie...hm,ich denke mal so 3 Minuten.Rindergulasch,in Würfel gechnittene Beinscheibe usw. auch.

Wie alt ist denn dein Hund?Welche Rasse oder Mix?Wie viel wiegt er?Sein Gewicht ist in Ordnung?

Hach Morrigan....bei dir gibt`s ja immer leckere Gerichte!Echt toll!

Zitat

Aber gern

Also Duftreis heißt auch Jasminreis, der duftet inteniv und ist sehr lecker. Soße hab ich aus dem austretendem Sud gemacht. Frische Ananas würfeln, Hühnerfleisch ebenfalls und anbraten. Etwas Hühnerbrühe(250ml)( ich hab die eingfrohren und selbstgemacht. Fertige ist die Buillion Pur am besten, das sind so kleine Schälchen, davon die hälfte nehmen) zugießen, bei kleiner Flamme das Huhn langsam durchziehen lassen. Etwas Zitronenthymian rein, je nach Geschmack mit Kokosmilch oder Creme fraiche verfeinern. Maronen hatte ich noch übrig, einfach währenddessen reinwerfen.

Reis parallel kochen, Pfanneninhalt in der halben Ananas anrichten, Reis daneben setzten. Wers nicht so süß und fruchtig mag, gibt die Ananas erst kurz vor ende zum Huhn dazu.

Kräuter-Nuss-Kruste:

Cashewkerne hacken( am besten im Blitzhacker/Mixer), mit frischem Thymian und Rismarin(hacken) mischen, 2 EL Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und co rein, so viel Olivenöl/Geschmolzener Butter zugeben bis eine cremige Paste entsteht.

Schweinefilet anbraten, aufs Backblech geben, Kruste vorsichtig draufverteilen und andrücken und bei 150°C durchziehen lassen. Daumendruck machen uns leicht rosa aus dem ofen nehmen.

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Oh super,Morrigan!Vielen Dank für deine Antwort! Die Rezepte werde ich probieren....super!