Hi,
also ich würde folgendes empfehlen: geh auf einen Gebrauchshundeplatz in Deiner Nähe (oder ruf da an) und frage dort nach ob man jemanden wüsste der einen Hund abgeben möchte.
Es gibt oft Leute die ihre Sport-Hunde abgeben müssen/wollen aus persönlichen Gründen oder weil der Hund für den Sport doch nicht geeignet ist. Diese Hunde sind in der Regel gut ausgebildet, gehorchen, sind Trubel und Zwinger gewohnt und freuen sich darüber eine Aufgabe zu haben.
Dann kannst Du auch ausprobieren ob es klappt mit dem Hund und den Viechern auf eurem Hof und wenn nicht dann kann man den zurückbringen (was natürlich vorher vereinbart werden muss).
Ich würde nen Schäferhund empfehlen - er ist respekteinflössend aber klar im Kopf und kann gut draussen leben. Dobermänner haben wenig Fell und frieren leicht, sie sind zwar imposant aber nicht wirklich robust.
Ein bereits erwachsener Hund hat viele Vorteile - ein Welpe ist sehr anstrengend und man muss dauernd ein Auge darauf haben. Gerade wenn immer viel los ist auf eurem Hof ist das keine kleine Sache - da gibt es viele Dinge die gefährlich werden können, von Sachen die man fressen kann über Tiere die treten und hacken können zu Dingen in die man reinfallen kann, Strom- und Stacheldrahtzäume usw.
LG
Merle