Das hört sich ja richtig lecker an.
Aber wieso heisst es Meerettich-Pesto, wenn gar kein Meerettich drin ist?
Das heisst Meerrettich Pesto und ist auch ein Meerettich Pesto 
Ich Dooftüttel hab den Meerrettich vergessen ins Rezept reinzuschreiben. :kopfwand:
Es gehören noch 2 Eßl. Meerettich dazu.
Für alle, die es nicht so scharf mögen - es geht auch Sahnemeerrettich.
Hab gerade mal nachgeschaut ... 2256 :/
Dann setz ich gleich noch eins drauf: Glaub ich dir sofort, aber was ist mit den ungefährlichen?
Tja, die sind genau so selten wie hochintelligente Blondienen. 
Irgendwie muss ich es noch auf die Reihe kriegen, die unterschiedlichen Threads für mich zu trennen.
Da war im Blumenthread eine tolle Tisch-Deko von Mocabe ... und ich Dumpfbacke hab mal wieder meinen Senf dazugeben müssen.
Ich bin ja selber Schuld. –
Allerdings gehöre ich zu den Hausfrauen, die π (soll ein Pi sein) x Daumen kocht ... deswegen habe ich bei den Rezeptbeschreibungen leichte Probleme mit den Mengenangaben.
Dank Brittas Aufforderung (und Recht hatte sie !!) – hier das Rezept zu unserem heutigen Abendessen.
Steinpilzcremesuppe:
Steinpilze suchen und finden !!!
Dann die kleinen Pilzchen putzen und in kleine Würfel schneiden.
In Gemüsebrühe ca 15 Minuten ziehen lassen.
Eine Einbrenne (ups so heißt die Mehlschwitze in Bayern) machen , mit der Brühe ablöschen und wenn es eine cremige Masse ist, die kleinen Pilzstücken zugeben. Weiter mit der Brühe ablöschen, bis eine dickflüssige Suppe entsteht. Mit Salz, Pfeffer und ganz wenig Muskatnuss abschmecken.
0,25 ml Sahne schlagen und unter die servierfertige Pilzsuppe heben. Mit schwarzem Pfeffer garnieren.
Lammschulter mit Kräuter-Meerrettich-Pesto
Lammschulter ohne Knochen (ca 1 kg)
Das Fleisch mit Küchengarn zu einer Rolle binden, salzen, pfeffern und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rundherum anbraten
Danach das Fleisch mit soviel (Geflügel) Brühe in einen Topf geben bis es bedeckt ist und knapp unter dem Siedpunkt ziehen lassen.
Nach etwa 15 Minuten 1 Lorbeerblatt, 2 geschälte Knoblauchzehen, einige Pimentkörner, 1 Thymianzweig und 1 Chilischote sowie etwas Zitronenschale hinzugeben. – insgesamt 2,5 Std. ziehen lassen.
1 – 2 Möhren, ca 500 g kleine festkochen Kartoffeln, ca 100 – 150 g Knollensellerie und 1 Zwiebel.
Möhren und Kartoffeln schälen.
Die Möhren in ca 1c m dicke Scheiben schneiden – Kartoffeln der Länge nach halbieren und quer in ebenfalls ca 1cm dicke Scheiben schneiden. Sellerie und Zwiebeln in gleich große Stücke schneiden.
30 Minuten vor Garzeitende das Gemüse in die Brühe geben und weich garen.
!!!Die Gewürze vor der Gemüsezugabe entfernen !!!!
Meerrettich Pesto
Ca. 30g geschälte Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hell anrösten und auskühlen lassen.
1 Bund Basilikum waschen, trockentupfen und die Blätter vom Stiel abzupfen.
50 – 80 g tiefgefrorene Spinatblätter (möglichst weit trocken tupfen.)
Alle Zutaten in einem Mixer zu einer Paste verarbeiten – mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Das Pesto behält seine schöne grüne Farbe, wenn man die benötigte Menge erst unmittelbar vor der
Verwendung salzt.
Zum Anrichten die Lammschulter aus der Brühe nehmen, den Faden entfernen und das Fleisch in Scheiben schneiden.
Die Brühe durch ein feines Sieb gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Fleischscheiben mit dem Gemüse und etwas Brühe (wie beim Tafelspitz) in vorgewärmten Tellern anrichten und je 2 Esslöffel Meerrettich-Pesto darauf geben.
Boah Hund was bist du fies
schäm dich !!!!!
Wir Landpomeranzen kennen die gefährlichen Rolltreppen sehrwohl !!!
Wir wissen um die Gefahren der High-Tech-Zivilisation
- auch wenn wir uns diesen Tücken nicht täglich stellen müssen.
Wie sind nämlich ständig mit ihr in Einkaufscentern, womit sie auch überhaupt kein Problem hat. Je mehr Leute, je artiger wird sie.
Beneidenswert 
Sanny,
versuche es doch einfach.
Ich konnte mich auf die eMail meines Mannes problemlos anmelden.
Bei der Anmeldung für meine Tochter, gab es irgendeine ID-Nr. Komplikation.
Das ging dann leider nicht :kopfwand:
Aber wenn du es versuchst, und es klappt nicht ... dann hast du wenigsten probiert .
Vielleicht bin ich einfach altmodisch.
Aber ich lasse meine Fellnase nicht auf ein Rolltreppe. 
Mir wäre einfach die Verletzungsgefahr zu groß - und die Ausweichmöglichkeiten zu gering.
Wenn ich meinen Hund in ein Kaufhaus mitnehmen muss (und das geschieht in 10 Jahren 1 x), dann laufe ich die Treppen hoch.
Auch ein Fahrstuhl vermittelt mir keine richtige Sicherheit mit meiner 40 kg Fellnase.
Wenn dort ein Kind anfangen würde zu weinen, oder ein Mensch anfangen würde zu schimpfen
oder zu schreien, wäre dies für Bruno (und somit für mich) der absolute Horror.
schiiiiiiiiieb !!!!
Bitte Leute unterschriebt .... und leitet den Link weiter ....
http://www.abcd-bw.de/blauzunge/index.php
Ihr helft damit Tieren.
Ich gebe keine Ruhe, bis wenigstens die 5.000 erreicht sind.
Laura,
so leid es mir tut,
alte Hunde sind ähnlich wie alte Menschen.
Auch sie verlangen ein gewisses Ausmaß an Zeit und Liebe.
Laß die Tastatur einfach mal Tastatur sein und leg dich zu deinem Hund.
Streichle ihn und knuddle ihn.
Zeig ihm auch, dass er in diesem hohen Alter von euch noch geliebt wird.
Auch ein Tier braucht das.
