Hallo Nicky,
Für ab und an ist Olivenöl ganz okay, aber generell ist es für Hunde eigentlich nicht so geeignet, da es mehr Omega 6 als Omega 3 Fettsäuren enthält.
Hunde brauchen aber die Omega 3 Fettsäuren, Omega 6 wird übers Fleisch schon genug aufgenommen.
Absolut zu empfehlen sind:
Lachsöl (stinkt, und Hunde finden es sehr lecker
), Rapsöl, Leinöl und Nussöle
Natürlich alles kaltgepresst.
Lachsöl kannst du auch gut als Kapseln geben. Mit der Hülle !
Die ist aus Gelantine und das ist wiederum gut für die Gelenke.
Kannst die Kapseln natürlich auch aufstechen.
Aber achte darauf, dass keine weiteren Stoffe enthalten sind.
Auf keinen Fall (regelmäßig) verfüttern würde ich Sonnenblumen-, Mais-, Soja- und Distelöl.
Diese Öle können Veränderungen im Erbgut begünstigen, welche zu Krebs führen können.
Zitat
Das Schwedische Institut für Krebsforschung fand in neusten Untersuchungen heraus, daß diese Öle die Krebsentstehung um bis zu 60% beeinflussen können. Sie können nach Aufnahme zu hormonähnlichen Substanzen abgebaut werden, die negative Folgen für das Immunsystem haben, eine allgemeine Entzündungsbereitschaft fördern und damit vielfältigen Krankheiten den Weg ebnen können. Gerade die darin enthaltene Linolsäure wird bereits über Getreide und tierisches Fett im Übermaß aufgenommen. Bei chronischem Überschuß entzündungsfördernde Wirkung
Quelle: http://www.canisalpha.de
Übrigens für Barf-Einsteiger eine super tolle Seite 
http://www.rundum-hund.de/files/rundum_roh.pdf