Beiträge von Ocarina

    Wohnt dein Freund ganz offiziell bei dir? Dann dürft ihr auch zusammen zum Kumpel fahren. Das steht explizit so drin als Beispiel. Man kann sich mit der einen Person egal wo treffen. Ob er zu euch kommt oder ihr zu ihm ist völlig egal.

    (Zumindest bei uns in Niedersachsen)

    Ich habe nur das Rezept für den Brotbackautomaten. Sollte aber auch "von Hand" ganz gut funktionieren. Ist allerdings zusätzlich mit Trockenhefe, da der gekaufte Sauerteig soweit ich weiß lediglich für den Geschmack da ist und keine "Quelleigenschaften" hat.

    gesamte Dauer ca. 3,5 Stunden

    Zutaten:

    350ml Wasser

    200g Roggenvollkornmehl (Ich nehme gerne 100g Roggenschrot und 100g Vollkornroggen, schmeckt mir besser)

    200g Dinkelvollkornmehl

    100g Dinkelmehl

    10g Zucker

    10g Salz

    7g Trockenhefe

    75g Sauerteig

    90g Sonnenblumenkerne (wenn man mag, geht auch gemischt mit Kürbis oder so)

    20 Minuten gut durchkneten (klebrig!) und dann 20 Minuten bei 35 Grad gehen lassen (am einfachsten in der Schüssel). Danach noch einmal 5 Minuten gut kneten und bei 35 Grad gehen lassen bis sich das Volumen mindestens verdoppelt hat (dauert ca. 60 Minuten im Automaten, aber der hat ja auch die perfekte Temperatur). Für das zweite Gehen den Teig schon in die "Backform" geben (am einfachsten ist sicher so eine Kasten-Backform). Backofen auf 220 Grad vorheizen und das Brot 60 Minunten backen.

    Das ist jetzt ohne Gewähr. Vielleicht muss man an der ein oder anderen Stellschraube etwas drehen. Länger gehen lassen oder so.

    Ich habe, bevor ich den Automaten hatte, so oder so ähnlich die meisten Brote gebacken. Außer ich hatte viel Zeit für Brühstück, Bratbrösel, 2 Tage gehen lassen oder ähnliches.

    Vielleicht ist die Lehrerin auch einfach nicht so ganz fit am PC. Ich weiß es nicht. Ich weiß nur, dass alle Schüler und Lehrer nun von der Schule Microsoft Office erhalten haben, damit es nicht mehr zu solchen Problemen kommt (ist häufiger passiert).

    Naja, für den normalen Anwender nehmen sich die Betriebssysteme ja nix. Also bei Windows. Klar sieht 8 anders aus als 7 und 10 wieder anders als 8 aber noch 2 Tagen Umgewöhnung merkt man davon nix mehr. Und Windows kostet ja inzwischen auch nix mehr. Die paar Euro. :ka:

    Meinen Fest-PC habe ich 2015 zusammen gebaut und der läuft auch nach 6 Jahren noch prima und problemlos bei Photoshop und Lightroom wenn es mal anspruchsvoller wird. Alle aktuellen Spiele laufen mit passablen Grafikeinstellung ebenfalls noch. Ok, wenn Diablo raus kommt wird es wohl schwierig. Aber wenn man "nur" Texte schreibt, Bilder bearbeitet etc. Ist es egal, was es für ein Rechner ist. Das kommt dann nur auf die eigenen Wünsche an.

    OpenOffice nutze ich auch. Das klappt prima. Man muss nur dran denken gleich einzustellen, dass als Word - Datei gespeichert wird. Sonst kann eventuell die Lehrerin die Datei nicht öffnen und das Kind kann sich nicht erklären, warum. :tropf: