Ich bin mal wieder ein paar Tage ohne Unterbrechung zuhause und habe auch mehr Zeit zum Kochen, deshalb gibt es endlich mal wieder einen Plan:
- Sommerrollen mit Gurke, Möhre, Koriander, Glasnudeln, Tofu und Erdnusssoße zum Dippen
- Gemüsequiche mir Zucchini, roter Bete, Möhren, dazu Quark
- Pizza mit Paprika, Zucchini, Spinat und Tomaten
- Spinatgnocchis in Trüffelpesto mit Tomatensoße und Pinienkernen
Und weil es wieder war werden soll, wollte ich mal versuchen Eis aus Kokosmilch, Kokosflocken und Mango zu machen :)