Beiträge von Ariodante

Zitat von Momo und Lotte

Welche Marken sind den gut für mobile Kochplatten? Irgendwie sind die Bewertungen bei allen so durchwachsen... entweder wirds nicht heiß oder es bleibt zu heiß oder sie implodieren oder zerspringen - lauter so Gruselgeschichten.

Dabei scheint implodieren und springen eher ein Glaskeramikproblem zu sein, nicht heiß werden eher eins von so normalen Platten...

Und leider gibt's hier im Mediamarkt auch keine vorrätige Auswahl und ich hab's vermasselt. Ich brauche eine gute, mobile (Doppel-)kochplatte und das leider bis Mittwoch.

Kann mich irgendwer retten?

Ich hab sie nicht oft genutzt, nur während des Küchenumbaus, daher kann ich zur Haltbarkeit nix sagen, aber ich fand die Induktionsplatte von Ikea überraschend gut. Tat, was sie sollte.

Zitat von martina.s

Ich würde mir wünschen, das alle die die Tests als nichts (und/oder Schwachsinn) abtun, den/die Test/s selbst mal absolvieren... Nicht auf dem Fahrrad (auch nicht von irgendwem vertreten lassen), sondern auf eigenen Füßen!!! und dann bei 30 (oder mehr) Grad... Unter offizieller Aufsicht, und nicht bei sich im stillen Kämmerchen, wo man sonst was behaupten kann...

1 km in 11 min? Tät ich mir ja glatt zutrauen.

Zitat von Frufolino

Zitat von Ariodante

Das geht, habe ich gerade in einem Videokurs gelernt, der Teig darf dazu nicht zu kalt sein (also genau umgekehrt als Austechplätzchen). Also gleich nach dem Mischen verarbeiten (zimmerwarme Butter nehmen). Empfohlen wurde eine 8 mm-Tülle.

Das ist ein guter Hinweis, ich wollte den Teig nämlich morgens vorbereiten und dann erstmal in den Kühlschrank packe

Ist ja auch der Klassiker!

Mein normales Rezept wäre wohl etwas zu fest für Spritzbeutel, im Kurs wurde das verwendet (ich hab’s noch nicht ausprobiert):

100 g Butter, weich

130 g Weizenmehl 405

1 Ei

1 Vanilleschote

70 g Puderzucker

Zitat von Frufolino

Kann man Spritzgebäck eigentlich mit ner normalen Spritztülle machen oder braucht man dafür besonderes Werkzeug dafür? Ich hab da voll Bock drauf aber noch nie ausprobiert

Das geht, habe ich gerade in einem Videokurs gelernt, der Teig darf dazu nicht zu kalt sein (also genau umgekehrt als Austechplätzchen). Also gleich nach dem Mischen verarbeiten (zimmerwarme Butter nehmen). Empfohlen wurde eine 8 mm-Tülle.

Was mich skeptisch stimmt:

• „Leitwolf“ - Du hast halt keinen Wolf, sondern einen Havaneser zuhause sitzen. Bei dem Titel fragt man sich, auf welchen Annahmen zum Hund das Konzept beruht.
• Und das führt zum nächsten Punkt: Man findet dazu ja nix außer einem Typen, der damit Bücher und Kurse vermarktet, aber null beschreibt, wie er arbeitet. Das wirkt nicht wie eine fundierte Methode.

Hast du die Trainerin mal gefragt? Und auch, was sie von anderen Ansätzen hält?

Zitat von Schwabbelbacke

Wer kann's erkennen, was es sein soll?

Ich ich ich *finger schnips*!!!

Weihnachtsmann & Rudoph ohne rote Nase!

Klappt - ich seh da einen niedlichen Hund!

Zitat von Christina4

Zitat von angelsfire

Wie genau stellst du die Bilder denn hier ein? Im idealfall stellst du ja keinen link zum anklicken hier rein sondern direkt den Link der dann auch das Bild sofort im Beitrag anzeigt.

Ich lade sie auf Picr hoch und kopiere dann den Link der mir da angezeigt wird in den Beitrag. Und als Einstellung in Picr habe ich "Direkte Ausgabe als Bild mit BB Code für Foren"

Was mach ich falsch?

Wenn du einen Beitrag erstellst, ist ja oben so ein Menü. Klick mal da auf „Bild einfügen“ (das Icon mit dem Bild :-)) und kopier da den Link ein. So mache ich das immer (auch mit Picr).

Edit. Eh egal.

Fun fact am Rande: Mir hat mal jemand nach einem Blick auf die Earl-Grey-Stern-Anleitung gesagt, ach schau, genau so werden Haschkekse gemacht. Als braves Mädchen habe ich davon tatsächlich so gar keine Ahnung und wollte das mal verifizieren. Und wenn man das in Google eingibt, ist der erste Suchvorschlag von Google „Haschkekse Rezept Thermomix“. Das fand ich sehr, sehr süß.