Das habe ich mich letztens auch gefragt und es ausprobiert. Ich fand die Konsistenz nach dem Pürieren sogar besser als mit der Kochvariante.
Einen negativen Effekt habe ich nicht gesehen.
Verstehe ich nicht
Lange kochen ist doch wegen der Wirkung, die hängt doch nicht mit der Konsistenz zusammen? ?
🤷♀️ Ich habe mich auch gewundert, dass die Konsistenz etwas anders war, irgendwie "cremiger". Vielleicht lag es auch an einer anderen Einstellung beim Pürierstab.
Es fiel mir nur auf.
Ja, ich weiß, dass das lange Kochen für die Wirkung verantwortlich ist ;-).