Mal abgesehen von dem Ei auch beides Gerichte die man mühelos vegan hätte zubereiten können - für mich einmal das Kartoffelpü und den Milchreis als Nachtisch!
Ich habe einige Kranenhausküchen von Innen gesehen. Die Leute haben kaum Freiraum sich neue Sachen einfallen zu lassen. Frisch bzw. selbst gekocht wird auch kaum.