Ich hege den selben Gedanken wie du. Ich habe mittlerweile großes Interesse am Thema Hundeernährung und würde das gern noch vertiefen. Wovor es mir allerdings graut ist ein passenden Kurs zu finden.
Der Begriff "Ernährungsberater" ist nicht geschützt, dementsprechend könntest du dich jetzt einfach schon so nennen. Aus dem Grund habe ich auch Sorge (ohne mich bisher damit genauer befasst zu haben), dass die Kurse einfach nicht dem entsprechen wie ich es mir vorstelle.
Den Gedanken mit einem EB in Kontakt zu treten hatte ich bereits, bin allerdings auch eher skeptisch was das angeht. Eben auch aus o.g.