Beiträge von Pierot

    Wissen die Tierheime hier bescheid? und die Tierärzte? und vielleicht die Jäger? Die sitzen doch jetzt immer rum und schauen. Ist kein angst einjagen, aber die haben damals, als Pierot wegwar auch alle ausschau gehalten

    Oje,
    ich komm aus cuxhavener Raum, gleich in der Nähe von Dorum, hab ich gelesen die Geschichte mit Palü.

    Halt immer ausschau, wenn ich irgendwas tun kann, meld dich bei mir.

    Hoffe der Knirps wird gefunden und zurückgebracht! Ist er Registriert?

    LG Pierot
    Weiß wies euch geht, meiner war auch schon mal 8Tage verschollen

    Och neeee, wat niedelig. Da haste dir aber ein süßes Zuckerschnäuzchen angelacht. Die würd ich auch nehmen- SOFORT!


    :herzen2: :herzen2: :herzen2:
    LG und viel Spaß mit der kleinen

    Pierot

    Hallo,
    hier das versprochene Fischrezept!

    Seeteufel in Lachshülle

    Für das Pesto:
    1 Bund Basilikum - Blätter abzupfen und fein hacken mit
    3 EL Olivenöl,
    1 EL frisch geriebener Parmesan und 1-2 EL geschälte gemahlene Mandeln verrühren

    Fisch:

    8 Seeteufel-Medaillons (a`etwa 70 g) - abbrausen und trockentupfen, Pfeffern und in
    1-2 EL Olivenöl kurz von beiden Seiten anbraten.

    Pesto auf den Seeteufelmedaillons verstreichen mit

    150 g Räucherlachs - in Scheiben belegen und mit
    je einem Basilikumzweig zum Päckchen zusammenbinden.- Kalt stellen!

    je 200 g Möhren, Sellerie und Zucchini - in dünne Streifen schneiden.

    1 Schalotte - abziehen würfeln und im Ölivenöl andünsten.

    Mit

    200 ml Weißwein - und einköcheln lassen
    400 ml Fischfond (Glas)- zugeben, den Sud um die Hälfte einkochen lassen

    Sud durch ein Sieb geben,

    200 ml Sahne - einrühren und die Soße sämig einköcheln lassen.

    Fischfilets auf ein Backblech mit Backpapier legen und im vorgeheitzten Backofen bei 150 Grad 12-15 Minuten gar ziehen lassen

    Inzwischen 600 g frische oder 400 g getrocknete Bandnudeln in Salzwasser garen. Gemüsestreifen in 2 EL Butter zugedeckt bissfest dünsten, salzen und pfeffern. Mit abgetropften Nudeln mischen.

    Sauce mit
    75 g kalten Butterstückchen- cremig aufschlagen, und mit dem saft von ca 1/2 -1 Zitrone oder Limette, Salz und Pfeffer abschmecken.

    Seeteufel mit Sauce und Gemüsepasta anrichten- Guten Appetit!!!!
    :roll:
    davor passt hervorragend der Shrimps-Cocktail und danach die Ananas- Hmmmmmm!

    Ich glaub ich sollt das auch echt mal wieder machen! :D

    Hallooooo,
    ja, da kann ich eigendlich auch, muss mal mit meinem Mann schnacken, was er meint, da ich mich dieses WE auch schon wieder mit einem Hundi treffe. Wenns für ihn dann ok ist, das es gewohnheit wird, das ich am We auf Hundetreff geh, kommen wir auch

    LG Ines und Pierot

    Hi Susanne,

    ja, die >Farben waren gestern sehr auffällig :D . Weiß zwar nicht, was die Andeutungen von Sarah bedeuten, aber Pierot hat sich denn doch mächtig an die Fersen von Kowalski geklemmt, Aimee wollte ja nicht. Wär klasse, wenn wir denn das nächste mal alle zusammen losmarschieren könnten. Gern wieder am WE, dann ist es bei mir am unproblematischten.

    Mal schauen, was für Farben und Formen wir dann zu sehen bekommen.
    LG Ines