Hab heute Brownies mit Schoko Ganache gebacken für die Kollegen meines Freundes morgen als Geburtstagskuchen.
Vor der Ganache
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Und danach:
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Ich trauer immer noch meiner perfekten Brownieform hinterher. Kennt ihr das wenn ihre Backform habt, die einfach perfekt ist für die Menge Teig die beim Rezept raus kommt? So war die. Die Brownies damit waren einfach perfekt. Genau die richtige Dicke und Fluffigkeit.
Ich habe diese Form nach dem Umzug nicht mehr gesehen und weiß auch die Größe nicht mehr oder wo ich die her hab. Hab schon zwei neue gekauft, aber die Eine ist zu klein und die andere zu groß