Nachtrag : Gemüselasagne entstand mit Zucchini Resten aus der TK, einer Aubergine, zwei Möhren, Cherrytomaten, Rahm-Spinat und Mozzarella statt Feta.
Zucchini, Aubergine, Möhren und Tomaten wurden mit Salz, Knoblauch, Chili-Flocken und Paprika Pulver in Öl gebraten, halbe Packung Rahm-Spinat untergehoben, mit Gemüsebrühe und einer Dose Tomaten abgelöscht, nen halben Becher Kräuterfrischkäse drunter, Gewürze + Basilikum rein und wenn zu flüssig mit Mehl wieder angedickt.
Beim Lasagne basteln gelegentlich Mozzarella Würfel verstreuen und zum Schluss eine Packung Käse drüber.
Is ganz gut geworden, notiert damit ich es nicht vergesse 