Veganes Pesto Rosso gibt's uA bei Penny, DM, Rossmann und glaub Rewe.
Ist halt sehr ölig, aber in Ordnung.
Das wird sich nicht verbinden, du brauchst auf jeden Fall einen Emulgator. In meiner veganen Backbibel ist ein Grundrezept für Kochsahne drin- die besteht aus Sonnenblumenöl, desodoriertem Kokosöl, Sojamilch (wegen der Lecithine) und Johannisbrotkernmehl. Und ich glaub noch Salz, müsste ich genau schauen. An sich nicht schwer zu machen, wenn man ein paar Sachen bedenkt.
Ah OK, dann isses wohl doch einfacher einfach fertige Pflanzensahne zu kaufen.
Ich find grad die Hafersahne von Oatly ganz gut, aber irgendwie geht das wenn man viel damit kocht auch recht dol ins Geld find ich.