Hallo,
erstmal schnauzengriff o.ä würde ich lassen und in dem du sie versuchst zu beruhigen, bestätigst du sie nur.
Warum fixiert der Postbote DEINE Hündin? Finde ich persönlich völlig daneben.
Wenn du jedes mal drauf anspringst wenn sie knurrt oder bellt fühlt sie sich bestätigt und macht natürlich weiter. Sie muss hier konsequent ignoriert werden. Was tust du um sie auszulasten? Macht ihr Kopfarbeit? Geht ihr in eine Huschu?
Wenn jemand in dein Büro kommt und sie reagiert darauf mit knurren, sag deinem Besuch er soll sich weg drehen oder wenigstens weg schauen...ich kann mich nur wiederholen, wenn ihr alle darauf anspringt verknüpft sie das als bestätigung.
Sagen deinem Postboten das er sich da rauszuhalten hat (nicht böse gemeint) wenn jemand deinen Hund in die schranken weißt dann du denn du bist für deinen Hund verantwortlich, niemand sonst.
Wenn du dieses Problem nicht alleine bewältigen kannst höre dich doch nach einer vernünftigen Huschu oder Trainerin um die dir dabei helfen können das in den Griff zu bekommen.