Ja, das Wichtigste ist der Geruch. Aber der falsche Wald- oder der falsche Wiesenegerling riechen nicht so penetrant. Wichtig ist auch zu gucken, ob und wo der Pilz gilbt oder rötet.
@Frufo Wenn Du ernten willst: In örtlichen Apotheken gibts manchmal Leute, die sich auskennen. Oder beim Wanderverein kann man mal anfragen, ob es einen Pilzführer oder -kundler in der Nähe gibt.
Verstehe. War glaube ich aber gar nicht unhöflich gemeint. Als Veggie hört man es einfach öfter, dass Andere nicht verstehen, wieso man dann auf Ersatzprodukte zurückgreift. Bei mir in der Firma - als ich dort noch zu Mittag gegessen habe - kam ungelogen jedesmal von irgendwem eine Anmerkung dazu, wenns in der Kantine ein entsprechendes Produkt gab. Irgendwann reagiert man auch automatisch darauf, ging mir jedenfalls so.
Ich wollte Dich da gar nicht absäbeln 
Hatte eigentlich auf Monstertier geantwortet.
Und im Endeffekt gehts mir im Verlauf Deines Lebens wie Dir, nur dass ich vielleicht noch etwas später „gezündet“ habe.
Ja, Du kannst was falsch machen, falls Du Dich nicht auskennst. Abgesehen von der gefährlichsten Verwechslungsmöglichkeit, dem Knollenblätterpilz (keine rosa Lamellen), gibt es auch ungenießbare bis mild giftige Champignonarten, z. B. den Karbolegerling.
Hast Du mal Fotos?
Sooo gemein - hier ist es immer noch staubtrocken, sogar die Pfifferlingköpfchen sind wieder eingetrocknet. Das dritte Jahr in Folge 
Und für die nächsten 16 Tage keine große Regenwahrscheinlichkeit.
Ist er nicht. Einer der sehr wenigen stark giftigen Röhrlinge. Man stirbt zwar (normalerweise) nicht dran. Aber man würde gerne ...
Andererseits fand ich es immer irgendwie befremdlich, wenn was veganes oder vegetarisches essen will, dass es nach Wurst schmecken soll.
Macht für mich keinen Sinn.
Dieses Thema kommt so oft auf, ich versteh diesen Gedankengang ehrlich nicht. Nur weil ich auf Fleisch verzichten will - aus ökologischen, ethischen oder welchen Gründen auch immer -, will ich ja nicht unbedingt auf den Geschmack davon verzichten. Das eine hat mit dem anderen doch rein gar nichts zu tun, und gerade für Vegan-Einsteiger ist es halt auch einfacher, wenn man zumindest eine Alternative zum bisher bekannten hat.
Und ich persönlich finde es ganz angenehm, einfach mal etwas Fertiges auf den Grill oder in die Pfanne zu schmeißen, was nicht Gemüse oder Tofu ist. Und manchmal ist es auch ganz gut als Abwechslung im Essen - ich zum Beispiel vermisse nicht den Geschmack von Fleisch, aber die Konsistenz, etwas "zum Draufbeißen" zu haben.
Ich kann das schon nachvollziehen. Das hängt aber daran, dass zu der Zeit, als ich angefangen habe, mich vegetarisch zu ernähren (vor 35 Jahren), es hier auf dem Land kaum was an Ersatzprodukten gab. Das, was es gab, war zumeist unglaublich teuer und ziemlich widerwärtig.
Dann gabs da die „Fleischersatzrezepte“, mit denen die gewohnte und verbreitete gutbürgerliche Mahlzeit (Fleisch, Gemüse, „Sättigungsbeilage“) wie gewohnt weitergemacht werden konnte. Die aber echt aufwändig waren (ich war damals 13 und musste für mich selbst kochen). So dass ich mir mit meinen damaligen „Interessensgenossen“ einfach eine andere Art des Kochens angewöhnt habe, die eben ohne Fleischersatz auskam. Und das wurde dann auch irgendwann schick und passte gut zu den steigenden internationalen Einflüssen aufs Kochen.
Ich war daher auch unglaublich skeptisch, als es auf einmal steigende Angebote an Fleischersatzprodukten und fleischloser Convenience aufkam. Ehrlich gesagt hätte ich sie ohne das DF wohl auch nicht für mich entdeckt.
Dann warst Du in der Nachbarschaft.
Mit dem Satansröhrling hast Du eine echte Seltenheit vor die Linse bekommen 
Hat die Fasanerie jetzt einen Pilzlehrpfad?
Ich hab gerade mal nach Bildern gegoogelt und finde es recht krass, wie viele davon zu überfetteten, zu großen und wenig bemuskelten (oder „aufgepumpten“) Hunden gehören.
Es tut einfach nicht gut, wenn Rassen in Mode kommen.
Cane Corso - und der Presa Canario zieht auch an.
Tolle Hunde. Ein Traum für Molosserfans. Aber definitiv keine unkomplizierten Freizeitbegleiter, sondern noch recht ursprüngliche Haus- und Hofwächter und Viehtreiber. Freunde von mir haben eine Presa-Hündin, die den Wach- und Schutzjob sehr ernst nimmt und auch ernsthaft artgenossenunverträglich ist. Trotz bester Ausbildung - mal eben entspannt Gassi gehen ist da nicht.
