Beiträge von Phonhaus

Mein Mann ist mit Lilly noch eine Extrarunde laufen, können nach gestern beide gut vertragen

Wenn er heimkommt, gibts ausgedehnteren Brunch mit hausgemachtem Kahlgründer Schöppkäs, etwas Lachs, Ei, frischem Weihnachtsbrot und etwas Gürkchen und Krautsalat.

Da wir auch frischen Apfel-Zwetschgenkuchen haben, gibts für mich zum Abendbrot vermutlich nur den restlichen Rosenkohl. Mann möchte sich Pichelsteiner warm machen. Es sei denn, er findet Pilze. Glaub ich aber nicht, da es hier erst gestern gescheit geregnet hat.

Fürs Wochenende nochmal mein geliebter Apfelkuchen sehr fein, ein Teil mit Zwetschgen. Noch ohne Puderzucker, der kühlt noch aus. Bissi schepp fotografiert, weil ich müde bin.

Hier haben wir vor 4 Jahren eine jüngere - nix Genaues weiß man nicht (so zwischen 2 und 4 damals) - Angsthündin aus dem Tierschutz zu unserer alten Dame gesetzt, etwa ein Jahr, nachdem deren beste Kumpelin gestorben ist.

Eine große Liebe war das nicht und damit haben wir auch nicht gerechnet. Ronja konnte schon als Welpe gut auf ihre Geschwister verzichten. Mal Spielen, Raufen oder Knuddeln war ok, Kontaktliegen mit uns selten, mit anderen Hunden gar nicht.

Entsprechend habe ich hier von Anfang an Wert auf Hausregeln gelegt. Indoor wird nicht gemobbt, bedrängt oder gestänkert (draußen dürfen sie auch mal, so lange es im Rahmen bleibt). Wenn eine auf ihrem Platz liegt, dann wird sie da in Frieden gelassen.

Sie sind trotzdem ein tolles Team geworden und haben viel voneinander gelernt und sich sehr gut getan - Lilly hat Ronja nochmal nen Schluck Jungbrunnen geschenkt und Ronja hat etwas von ihrer traumwandlerischen Sicherheit abgegeben. Aber gesucht und gefunden haben sie sich nicht - das haben wir übernommen.

1,5 KG Rindfleisch aus der Oberschale für Trockenfleisch und ein Schweineherz.

Jo - Mann liegt auf der Couch und japst. Da ich mich mit Kloß und Gemüse begnügt habe, kann ich noch tippen.

Schwiegermutter hat sich auch gefreut.

Wenn ich Salat nicht als Salatbeilage mag, dann gibts (viel zu selten) Bun Chay. Gibts auch tolle vegane und vegetarische Variationen.

Ich könnte mir vorstellen, dass schon eine Menge Leute den Ansatz verstanden haben, ihn aber nicht besonders witzig fanden.

Und zum Übrigen bist Du ja scheinbar bestens versorgt bzw. weißt Bescheid. Bzw. hast Deine Behandlungsmethode. Ich wünsch viel Glück.

Pastinake und ebenso die Petersilienwurzel ist bei mir ein Highlight und ich verwende sie universal, auch wenn ich für den Göttergatten nicht vegetarisch koche. Sie geht als Pürree, frittiert als Chip, als Einlage in Kartoffelpfannen, in Suppe oder Currys, gemischt mit Kartoffeln als Puffer, wie hier schon gezeigt als Ofengemüse. Man kann ähnlich wie aus Möhre Brotaufstrich mit ihr machen, ggf. mit etwas Stärke dazu zum Andicken. Kleingeschnittenes und angebratenes Wurzelgemüse ist immer eine hervorragende Saucengrundlage. Und in feinen Würfelchen tue ich es gerne in Tomatensaucen oder auch Tomaten- bzw. Kürbis- bzw. Kartoffelsuppe. Geraspelt und etwas mit Salz, einer Prise Zucker und Zitronensaft oder Essig ziehen gelassen kann man auch Salat daraus machen. Die Konsistenz ist halt nicht jedermanns Fall.

Als pure klassische Gemüsebeilage schmeckt sie mir zu stark, aber in Mischgemüse kein Problem. Und ne Cremesuppe kann man aus ihr auch machen.

Ulixes

Ich drücke auch weiter die Daumen. Lass checken, was geht.

Laura wer?

Gut, scheint kein Schaden zu sein, dass das spurlos an mir vorbei gegangen ist.

Aber das Umfeld und die Blase, in der sich dieser Teil Semiprominenz bewegt, ist doch so abgehoben von jeglicher Leistung, Realität und Vernunft und dermaßen nur für Selbstdarsteller und Narzissten gemacht, dass der Hang zur Coronaverschwörung da überhaupt nicht Wunder nimmt Diese „Idole“ sind gesellschaftlich gemacht und deren „Durchgeknalltheit“ ist entsprechend produziert.