Vegetarische Hauptgerichte sind absolut nicht selten. Eigentlich.
Ich glaube, das meiste Fleisch wird auch eher am Morgen oder Abend gegessen. Wurstaufschnitt aufs Brot/Brötchen, Schmierwurst, Snack Frikadellen/Würstchen/Salami, Speck im Rührei oder auch einfach nur so...
Oder wenn bei Hauptgerichten viel mit Schweineschmalz oder ähnlichem gemacht wird.. meine Oma macht zum Beispiel den Grünkohl aus dem Garten für alle mit Schweineschmalz... nur für mich kocht sie den in Gemüsebrühe.
Vegan ist einfach noch mal ne ganz andere Hausnummer.