Baci di Dama
Und sie schmecken genauso wie in Italien. Und duften in jeder Phase der Zubereitung bösartig verführerisch
Wildschwein in Bier-Sauce mit saurer Sahne und Champignons.
Das klingt ja fein 
Hast du da ein Rezept?
Gestern gab es Freitagsessen: Gambas in Knoblauch-Chili-Öl
Und da wir hier keinen guten Griechen in vernünftiger Nähe haben, war heute selber machen angesagt: Gyros und Babykalamari mit Bratkartoffeln, dazu Tzatziki und Fladenbrot
Für morgen wartet der vorbereitete Pizzateig schon im Kühlschrank auf seinen Einsatz
Gestern und heute war Backtag. Der Blick in die Tiefkühlung hat allerdings ergeben, dass Baguette Nachschub fällig ist.
Toastbrot
Jacobsbrot mit Sonnenblumenkernen
Pain Boulot
Gestern hatten wir Zwiebelsuppe.
Heute gab es mit Schafskäse gefüllte Florines?
Versteh ich
Ich hab's dir mal abfotografiert.
Wir hatten allerdings 500g Zwiebeln,200g Speck und 350g Käse - unsere Form ist größer als 24cm.
Nächstes Mal möchte ich den Teig mit der Hälfte Hefe und dafür doppelter Zeit versuchen, uns hat der Hefegeschmack bisschen gestört.
Statt Tilsiter geht übrigens auch ein kräftiger Bergkäse oder Rauchkäse.
Gestern gab es Masurischen Käsekuchen
Heute weiß ich noch nicht, vielleicht Risotto? Ist ja noch bisschen Zeit
Es gab Paella und als Nachspeise ein Schälchen Mousse au Chocolat mit Granatapfelsauce
Heute gibt es Gambas in Knoblauch-Chili-Öl aus dem Ofen.
Foto dazu:
Heute gibt es Gambas in Knoblauch-Chili-Öl aus dem Ofen.
Morgen ist Paella geplant und für Sonntag knusprige Entenbrust mit Blaukraut und Schupfnudeln.
Heute wird Papa mit Reiberdatschi überrascht, dazu gibt es Apfelmus. Gibt es hier nur sehr selten, weil das irgendwie immer in einer mittleren Verwüstung der Küche endet. Hoffentlich arbeitet die neue Reibe besser
