Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

Habe ich im Restaurant gegessen, aber es war einfach ein Spieß mit einem Stück Tofu, ein Stück Zitrone, tofu, zitrone usw. Der Tofu war recht unspäktakulär gewürzt, aber mit der Zitrone drüber gertäufelt war es super!

Ich habe heute wieder Seitan wurst gemacht. 3 große Würste um Scheiben runter zu schneiden und 3 kleine so als "bratwurst". Habt ihr eine Idee wie ich sowas optimieren kann, damit es eher wie Aufschnitt und nicht wir Bratwurst von der Konsistenz ist. Kennt ihr den Veggi-"Bierwurst" von Aldi? Sowas würde ich gerne hinbekommen, aber wie machen die das nur?

Zitat

Marinaden hast du wohl schon probiert?
Einlegen in Soja-Soße
Einlegen in Öl-Kräuter-Marinade
Einlegen in Öl-Ingwer/Chili/Curry/ Kokosmilch....

Gruß,
Friederike

Jipp, aber das blieb trotzdem immer mau.
Vllt auch einfach der falsche Tofu.
Oder Tofu ist einfach nichts für mich

Also es ist essbar, aber Tofu hat mich irgendwie nie vom Hocker gerissen.

Alina, danke. Ich such' nochmal etwas auf den englischen Seiten.
Auch wenn man da ständig die dämlichen Cups hat

Zitat

Auch wenn man da ständig die dämlichen Cups hat

Hier im Thread bin ich mal auf

aufmerksam gemacht geworden und musste sie dann sofort bestellen. Das sind dann sechs Messbecher mit jeweils z.B. 1/2 Cup oder 1/4 Cup Fassungsvermögen usw.

Zitat

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Invotis MCUP Messbecher M Cups Matr

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Zitat

Viel Spaß beim Rumprobieren jedenfalls.

LG, Chris

Achso, danke übrigens. Habs vermasselt. Hab vergessen, dass frische Ramen mehr wiegen als Instant. Als ich es registriert hab, war es schon zu spät. Somit war es mehr Nudeln als Suppe

Zitat

Jipp, aber das blieb trotzdem immer mau.
Vllt auch einfach der falsche Tofu.
Oder Tofu ist einfach nichts für mich

Also es ist essbar, aber Tofu hat mich irgendwie nie vom Hocker gerissen.

Alina, danke. Ich such' nochmal etwas auf den englischen Seiten.
Auch wenn man da ständig die dämlichen Cups hat

Also...Ich hab für mich jetzt beschlossen, dass Tofu nix für mich ist. Ich habe es in saemtlichen Variationen versucht und im Endeffekt doch immer aus dem Essen rausgepult.

Einzig Seidentofu in Suppen find ich ganz gut, aber dieser normale Tofu....wie du sagst: ist irgendwie essbar, aber MÖGEN, nee.

LG

Gesendet von meinem HTC One mit Tapatalk 2

Zitat

Mehr Fett, mehr Feuchtigkeit, mehr "Weichmacher" und dann nicht kochen oder backen, sondern z.B. Dämpfen.

Oke werde ich beim nächsten Versuch ausprobieren! Danke! :)