Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

  • Zitat

    Was lese ich hier von Blätterteigtaschen? Hmmm... Meine Lieblingsfüllung ist da Blattspinat-Mascarpone-halbeDatteltomaten-Feta, statt den Teig zu falten drehe ich immer einfach nur die Enden der quadratischen Grundform oben in der Mitte zusammen, dann sieht man was drin ist. :smile:

    Oh, eine schöne Idee! Kriegt man die dann gut in der Mitte zusammen, dass die beim Backen halten?

    Es war seeehr lecker. Das war quasi das Testessen für einen Geburtstag zu dem es die dann geben wird. Wir haben uns nun auf drei Varianten geeinigt:
    Tomate-Mozzarella
    Blattspinat-Parmesan
    Hackfleisch-Feta

  • Ja, ich drehe und quetsche die mit feuchten Fingern immer richtig fest zusammen und das hält:

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