Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

Weiswein immer erst zum Ende zugeben und nicht lange kochen lassen, sonst geht der flöten. Ethanol siedet bei 40°C und geht in die Dampfphase über.

Koch doch mal "Griechisch"!!!

Juwetzi mit griechischen Nudeln

1 kg Lamm oder Schweinefleisch
100 ml Öl
4 – 5 reife Tomaten oder Dosentomaten
2 El. Tomatenmark
1 Zwiebel
2 Lorbeerbätter
1 Messerspitze Zimt
Pfeffer und Salz
1/4 l kretischer Wein
Wasser nach Bedarf
Geriebener Käse zum Bestreuen
500 g Reisnudeln

Fleisch in Stücke schneiden und würzen.
Mit Zwiebel in Öl anbraten und mit Wein und Wasser aufgießen.
Tomaten, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und fast gar kochen.

Nudeln unter ständigem Rühren hinzufügen und im Fleisch weich kochen.
Aufpassen, klebt leicht an!

Servieren und mit Käse bestreuen.

Kali o reksi...Guten Appetit

Petra

Muha, 100ml Öl, das haut ja richtig rein

Morrigan
100ml Oel ist nicht viel..die Griechen ersaufen ihr Essen in Oel.

Petra

Nö, ist nicht viel, schlappe 900 Kalorien, die Hälfte des Tagesbedarfs

Das ist doch gut...und dazu noch einen schoenen Tomatensalat mit viel Oel oder einen Tzatziki...Lecker.

Petra

Hm und in 3 Jahren hab ich 20 kg zu genommen

Macht nichts...kannst du mit deinen Wuffi abtrainieren

Petra

Hallo Petra

mal gucken ob sich das auch auf eine Person runterrechnen lässt....
Sonst kann cih die ganze Woche davon essen. hihi.