Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

Mmmh, das klingt wirklich sehr lecker!

Und das Beefsteakhack lässt sich bestimmt hervorragend durch Sojaschnetzel ersetzen.

Bestümmt!
LG von Julie

Oh, Julie, das klingt super, zumal ich auch eine nicht versiegende Zucchiniquelle habe. Danke dafür, das gibt´s dann am Wochenende!

Ihr kocht alle so tolle Sachen, ich bin ne totale Null wenns ums kochen geht.

Ich such grad nach Rezepten für Kartoffelcremesuppe. Aber überall stehen Zwiebeln bei, ich mag aber keine Zwiebeln -.- Zum Teil steht auch Sahne, da kann ich doch auch Milch nehmen oder? Habt ihr noch nen Tipp wie ich die Suppe so richtig lecker machen kann?

LG Christiane

Zitat

Ihr kocht alle so tolle Sachen, ich bin ne totale Null wenns ums kochen geht.

Ich such grad nach Rezepten für Kartoffelcremesuppe. Aber überall stehen Zwiebeln bei, ich mag aber keine Zwiebeln -.- Zum Teil steht auch Sahne, da kann ich doch auch Milch nehmen oder? Habt ihr noch nen Tipp wie ich die Suppe so richtig lecker machen kann?

LG Christiane

ohne zwiebeln und ohne sahne? wird schwierig

ich mache sie so:
suppengrün (einige möhren, lauch, knollensellerie) fein würfeln, in etwas butter anschwitzen. gewürfelte kartoffeln dazu geben und mit brühe auffüllen (eine echte hausfrau würde wohl eine kräftige, selbst gekochte brühe aus geräuchtertem schweinebauch oder so nehmen. ich muss zugeben, ich nehm das instantzeug ). alles schön weich köcheln lassen, pürierstab rein halten, so, dass noch einige kartoffel- und gemüsewürfel erhalten bleiben. einen schuss sahne rein, mit salz und pfeffer abschmecken, zum schluss frisch gehackte petersilie und in butter gebräunte zwiebelwürfel dazu (man kann auch ausgelassenen oder nicht ausgelassenen speck, würstchen und ähnliches noch rein tun, ist aber nicht so meins.).

also, theorethisch kannst du sahne und zwiebeln weg lassen, dann wirds allerdings weniger sämig und würzig.

Ich hab Zwiebeln weg gelassen, ich wollte gern nen bissl Knobi zu geben. Durfte ich aber nicht, mein Freund mag keinen Knobi. Hab Milch genommen statt Sahne, schaut lecker aus. Aber ich lass das jetzt noch bis morgen durch ziehen, würze noch nach und dann jammi Ist dank Pürrierstab eine Kartoffelcremesuppe

Zitat

Ich hab letzte Woche Zucchini-Kartoffelsuppe mit Hackbällchen gemacht. Voll lecker, geht so:

500gr Zucchini und
500gr Kartoffeln fein würfeln
1 Knobizehe
1 Zwiebel fein hacken
alles zusammen in 750 ml. Gemüsebrühe garen.
Eine kleine Kelle Gemüse aufheben, Rest der Suppe mit einem Pürierstab bearbeiten, bis keine Stückchen mehr drin sind. GGf. noch etwas Brühe zugeben, falls das Ganze zu dick ist.
Gemüsewürfel wieder zugeben.
Mit Salz und Pfeffer (nach Geschmack auch mit etwas Zitronensaft) abschmecken.

250 gr Beefsteakhack
1 TL Quark
1 EL Semmelbrösel
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Alles mischen, kleine Bällchen formen, diese knusprig ausbraten und zu der Suppe geben.
Seeeeeeeeeeehr lecker!

LG von Julie

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Ich glaub, das mach ich morgen!

Zitat

Ich hab Zwiebeln weg gelassen, ich wollte gern nen bissl Knobi zu geben. Durfte ich aber nicht, mein Freund mag keinen Knobi. Hab Milch genommen statt Sahne, schaut lecker aus. Aber ich lass das jetzt noch bis morgen durch ziehen, würze noch nach und dann jammi Ist dank Pürrierstab eine Kartoffelcremesuppe

stückige Zwiebel mag ich auch nicht, geht es, wenn du sie mitpürrierst?

Ja aber dann dürfen die echt nicht mehr zu sehen sein. Es ist nicht die Zwiebel an sich, eher dieses faserige. Mir gehts genauso bei Poree und Frühlingszwiebeln und all sowas. Ist ne reine Kopfsache, Kindergartentrauma ( Du ist das jetzt)

Habe ich auch, wenn man die nicht komplett zerkochen oder passieren kann, dann streike ich. Aber alles kein Thema, Fuchs Zwiebel granuliert retten mich immer. http://www.foodstore-online.de/epages/6263396…roducts/1001836

LG
das Schnauzermädel