Hilfe, weiß nie was ich kochen soll
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Timmboy -
30. Dezember 2005 um 14:04 -
Geschlossen
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@sizzler: Ist das nicht unglaublich sauer?
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9. Mai 2011 um 18:21
schau mal hier:
Hilfe, weiß nie was ich kochen soll - Vor einem Moment
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LG Steffi mit Buddy
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Nö eigentlich nicht extrem sauer, eher erfrischend säuerlich.
Man muss halt bisschen gucken wie groß die Zitronen so sind, deshalb habe ich auch 2-3 geschrieben. Ich finde es ein prima Sommeressen. -
Zitat
Nö eigentlich nicht extrem sauer, eher erfrischend säuerlich.
Man muss halt bisschen gucken wie groß die Zitronen so sind, deshalb habe ich auch 2-3 geschrieben. Ich finde es ein prima Sommeressen.Ich mag säuerlich unheimlich gern. Finde es auch sehr erfrischend. Werd dein Gericht definitiv mal ausprobieren
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Heute gibt es Kartoffelplätzchen und Tomaten/Gurken-Salat.
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wollte ne gefuellte paprika machen. bin aber irgendwie zu faul.
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Parmaschinkentorteloni mit grünem Spargel, Weißwein-Kräutersößchen und Backcamenbert
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Zitat
Heute gibt es Kartoffelplätzchen .
Wie machst du das? -
Also, ich koche ca. 1,5 kg mehlige Kartoffeln, pelle sie und drücke sie sofort (noch heiß) durch die Kartoffelpresse (dann können sie ordentlich ausdampfen und verlieren so an Feuchtigkeit). Dann gebe ich ca. 200g Mehl, 2 Eier, Salz, Pfeffer und Muskat dazu und vermenge das ganze zu einem möglichst nicht allzu klebrigen Teig.
Ist das gelungen, kann ich auf einer bemehlten Fläche dicke Rollen (ca. 5cm Durchmesser) formen und davon ca. 1cm dicke Scheiben abschneiden. Diese brate ich dann in Butterschmalz an. Fertig.
Ist der Teig noch zu klebrig, hilft etwas mehr Mehl. Notfalls kann man auch mit einem Eßlöffel kleine Bratlinge in die Pfanne portionieren.
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Zitat
Parmaschinkentorteloni mit grünem Spargel, Weißwein-Kräutersößchen und Backcamenbert
Mo, hast du die Tortelloni fertig gekauft oder selbst gemacht?
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Zitat
Parmaschinkentorteloni mit grünem Spargel, Weißwein-Kräutersößchen und Backcamenbert
Das klingt wirklich sehr lecker.
Werd ich mir merken ... - Vor einem Moment
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