Thermomix um sparsamer zu Leben/Kochen etc.

Das probiere ich dann morgen mal aus. Wie lange stellst du ein und welche Temperatur?

100°C ca. 25 Min. ab dem Moment, wenn die Temp erreicht ist.

Ok,danke.

Heute gab es also Reis....
Im Prinzip.....Ok.
Aber: Zum einen fallen einzelne Körner vom Reis beim Einfüllen in den Garkorb durch die kleinen Schlitze. Nicht schlimm, aber schon irgendwie doof.
Dann koche ich immer 300g (roh) Reis, das ist wohl etwas viel, der Garkorb war am Schluss randvoll.
Während des kochens ist auch Wasser aus dem Deckel gesprudelt und hat sich dank einer kleinen "Rundumreling" auf diesem gesammelt.
Der Reis selber war nach insgesamt 35 min perfekt.
Alles in allem aber eine ziemliche Sauerei.
Vielleicht hatte ich auch zuviel Wasser drauf
Von meinem alten Dampfgarer kenne ich das so, dass der Reis schon zu.Beginn mit kochendem Wasser übergossen wird.
Da befindet er sich auch in einer Schale und wird vom Wasser bedeckt.
So wie das heute lief, finde ich es suboptimal.
Wie mache ich das denn mit Nudeln?
Kommen die auch in den relativ kleinen Garkorb?
Dann reicht das für uns nie und nimmer.

@malika

Schau mal, viellicht gibt es davon noch mehr oder andere

@malika
wie du schreibst, vielleicht ein Tick zu viel Wasser. Wenn es überkocht würde ich es nach 10 Min auf 90 oder 95°C stellen und 5 Minuten länger drin lassen.

Wenn ich Reis koche (im Süden scheint entweder der Reis größer oder die Löcher im Garkorb kleiner zu sein ) fallen höchstens mal 5 Minibröckchen ins Wasser

Taste dich ran!

Zitat von RedPaula

@malika

Schau mal, viellicht gibt es davon noch mehr oder andere

Ui cool. Danke für den link

Zitat von JennyHund

@malika
wie du schreibst, vielleicht ein Tick zu viel Wasser. Wenn es überkocht würde ich es nach 10 Min auf 90 oder 95°C stellen und 5 Minuten länger drin lassen.

Wenn ich Reis koche (im Süden scheint entweder der Reis größer oder die Löcher im Garkorb kleiner zu sein ) fallen höchstens mal 5 Minibröckchen ins Wasser

Taste dich ran!

Ich nehme immer Basmati-Reis. Kann gut sein, dass der besonders kleinkörnig ist
Wie machst du das mit Nudeln?
Ich nehme immer ein ganzes Paket, sonst reicht es nicht für uns vier.
Und geht das auch mit Spaghetti?
Eher nicht, oder?

ein ganzes Paket?? Grübel.... wohl eher nicht... auch da würde ich mich rantasten.

Nudeln kochen von NikaTharle auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community

Danke. Hatte ich mir so gedacht.
Naja, man kann nicht alles haben