Probleme mit der Bauchspeicheldrüse

Liebe Community,

ich betreue zeitweise den Hund meiner Nachbarin. Cindy ist ein Cavalier King Charles Spaniel und eine liebe Maus.
Leider hat sie immer wieder körperliche Beschwerden - Hüfte, Rücken, Kopf.

Jetzt hat sie seit einiger Zeit ein Problem mit der Bauchspeicheldrüse.
Nachdem sie anfing, Kot zu fressen, hat meine Nachbarin ein Blutbild anfertigen lassen.
Ergebnis: stark erhöhrte Werte bei Bauchspeicheldrüse und Leber

Also stieg sie um auf Schonkost: 50 g Pute 3 Mal täglich mit Reis und Karotten.
Als Leckerli nur noch Karottenstückchen und Reiswaffel.

Ich persönlich kenne mich mit der Ernährung von Katzen wesentlich besser aus, die brauchen ihr Fleisch. Wie genau das bei Hunden aussieht, weiß ich leider nicht?

Die Schonkost läuft seit März diesen Jahres!!

Es wurde besser, doch vor einer Woche der Rückschlag: Kot extrem schleimig!
Das Problem hatte sie auch früher schon immer wieder.

Sie bekommt außerdem Herztabletten.

Der Hund hat natürlich wahnsinnigen Hunger und mir tut es immer so leid, dass sie so wenig zu fressen bekommt :/
Und langsam fällt uns beiden auch nichts mehr ein, was noch helfen könnte.
Der Tierarzt ist einer der wenigen, denen ich vertraue - ist nicht so sehr auf Profit aus, verschreibt nur selten Medi's.

Trotzdem rät auch er weiterhin zu Schonkost - noch etwas verschärft.

Habt ihr irgendwelche Ideen oder Hinweise? Vielleicht auch jemand Erfahrung in dem Thema?

Vielen Dank bereits im Voraus!!