Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil IV

Hier gab es eben Gemüse (Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln) mit Putenschnitzel und Kartoffeln - alles aus dem Ofen.

Hackfleischpfanne mit Champions und ACHTUNG: -> Blattspinat

Ich habe geschwankt zwischen Lauch-Käse-Suppe und Gemüse-Curry mit Curcuma-Tofu und dazu Reis. Gewonnen hat die Lauch-Käse-Suppe.

Spinat mit Spätzle und Spiegelei

Selbstgemachte Frikadellen (Hack, Magerquark, Kräuterfrischkäse, Karotten und Brokkoli roh kleingehäckselt, Salz, Pfeffer, Majoran, Kreuzkümmel) und dazu Gurkensalat und für Mann und Tochter Kartoffelbrei.

Zitat

Mmh... das klingt echt gut!Eigenkreation?

Ja, geht auch mit Karotten und Sellerie oder anderem Gemüse. Nur das Verhältnis zu Quark und Hack muss stimmen, damit sie nicht in der Pfanne auseinanderfallen.
Schmecken sehr gut, auch den Hunden

Hier gab's heute ausnahmsweise mal was fertiges: Die Lasagne von Aldi

Morgen habe ich wieder mehr Zeit dann gibt's gebackene Kürbisspalten (Butternut) mit einem Dip und für meinen Mann noch Bratwürste dazu.

Heute gab es ne Dönertasche.