Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Ente von Familie mit selbst gemachtem Rotkohl. Bei den Klößen hörts aber auf...

Gebratene Gnocchi mit Tomatensoße
Die erste Tomatensoße seit Ewigkeiten, die mir mal wieder geglückt ist. Fragt mich nicht was man an Tomatensoße falsch machen kann und was ich diesmal anders gemacht hab.

So, Frikadellen sind fertig gebraten

Bei uns gibt's gleich mal wieder Häppchen: selbstgemachte Frühlingsrollen, Frikadellen, Datteln im Speckmantel und Käsespieße.

Angelehnt an die Kässpatzn vom Klufti:

250 gr. Vollkornnudeln vorgekocht
4 Zwiebeln grob gewürfelt und glasig gedünstet (Knobi, wer mag)
125 gr. Bacon-Würfel dazu (kann man aber auch weglassen, wenn man es lieber vegetarisch mag)
einen Becher Schmand oder saure Sahne
Kümmel, Pfeffer und etwas Salz

Vermengen und in eine Auflaufform füllen und Käse drüberstreuen.
1/2 Stunde im Backofen überbacken.

Gibts hier alle paar Wochen mal.

Heute gab´s nur Ravioli...morgen mach ich Salat mit Austernpilzen, Lachs und Avocado.

Macaroni - Käse - Auflauf mit gek. Schinken

Es gab eine Gemüsesuppe aus verschiedenen Gemüsearten