Brotbäcker

Brotthread gefunden!!!

Ich habe vorgestern Weizenmischbrot gemacht, seeehr lecker. Zwar dieses hierThermomix TM 31 Weizenmischbrot aus dem Zaubermei…:

Frühstück ist fertig :-)
Übernacht-Joghurt-Krusties

Hier das Weizenmischbrot http://www.abload.de/img/ttzsq.jpg

Bitte das Rezept für die Übernacht-Joghurt-Krustis!!!! Sehen einfach lecker aus!

Heidesand: Ich hab mich grob hier ran gehalten

http://www.greenway36food.blogspot.de/2014/08/uberna…urtkrustis.html
Hatte aber ein Gemisch von Vollkorndinkelmehl und Dinkelmehl 630, hatte mehr Joghurt und dafür weniger Wasser.

Ganz lieben Dank! Hab's mir ausgedruckt und werde mich dann auch " mal grob dran halten ".

da es bei uns kein Butterzopf zu kaufrn gibt, möchte ich gerne selber einen backen aber irgendwie wir der nicht wirklich luftig hab nur Trockenhefe zur Verfügung. irgendwelche tipps?

Zitat von Wuffle

da es bei uns kein Butterzopf zu kaufrn gibt, möchte ich gerne selber einen backen aber irgendwie wir der nicht wirklich luftig hab nur Trockenhefe zur Verfügung. irgendwelche tipps?

Was ist ein Butterzopf? Ich kenn nur Hefezopf, mit Rosinen oder Mandelsplittern ... Trockenhefe verwende ich immer, macht keinen Unterschied. Son Zpf hat nur den Nachteil das er schnell gegessen wird mit einem Kg mehl ist der noch am gleichen Tag halb weg