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  • Roggenmischbrot mal anders

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    Da mein Bräter hinüber ist, hätte jemand ein Rezept ohne Brotbackform? Vorzuvsweise Brote ohne harte Kruste

    Liebe Grüße
    Jasi & CJ

  • schau mal hier:
    Brotbäcker

  • Also bei mir klappt ein Mischbrot: 500 g Weizenmehl/500 g Roggenmehl, 1/2 Würfel Hefe, Salz und 3/4 l Wasser auch ohne Backform. Backen: vorheizen bei 280 Grad reinschieben, nach 10 Min. zurück auf 250, 200 Grad, ca 45 Minuten gesamt. 2. Schiene von unten. Kannst du ja mal probieren. :smile: Dein Waffelformbrot sieht hübsch aus!

  • Der Weihnachtsmann ist ja genial :D

    Hab diese Woche ein Vollkornbrot und ein Vollkornroggenbrot gemacht. Heute ist noch ein Hefezopf entstanden. Von dem ersten und letzten hab ich auch ein Bild:

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    Ich hatte mal wieder Lust auf backen :pfeif:

  • Brezen! :hurra: Ich suche schon lange nach einem guten Rezept, verrätst Dur mir wie Du die gemacht hast?

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